Cómo hacer la pasta de azúcar melcochas: 9 Pasos

Nuevo! fondant Puede ser sabroso y divertido! Mucha gente ama la forma de la pasta de azúcar, pero no les gusta su sabor. El costo de los ingredientes típicos también hace ensayo prohibitivo. Este sustituto receta malvavisco ofrece una solución que es un mejor sabor y un ensayo barato!

ingredientes

500 gramos de malvaviscos (preferiblemente pequeñas para facilitar la mezcla)
1 kg de azúcar glas
1/2 de taza de agua (no usará todos)
1 cucharadita de té de aroma (vainilla, menta, amaretto, esencia de naranja, la ralladura de limón, etc.)

pasos

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 1

bolsa de malvaviscos vacía en un recipiente de vidrio. Añadir un poco de agua (una o dos cucharadas)

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 2

Tome el microondas la mezcla hasta que la consistencia es suave. Escribe a intervalos de 20-30 segundos de agitación entre los tiempos.

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 3

Retire el recipiente del horno de microondas. Remover con aproximadamente la mitad de azúcar glas.

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 4

Colocar el resto del azúcar glas en un solo lugar (en sentido contrario o forma) muy limpio.

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 5

Agregar la mezcla de malvavisco de azúcar en polvo

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 6

Añadir sabor a la mezcla de malvavisco. extracto de menta es un buen aroma de usar, pero se puede tratar de ver lo que le gusta más. La cantidad depende de la potencia de la aromatizador elegido y lo que el sabor final deseado. (Vea el recuadro de vainilla en adelante).

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 7

Añadir colorante para alimentos, si se desea.

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Paso 8

Mantenga las manos cubiertas de azúcar en polvo (véase más adelante la alerta de "no pegue"). Amasar el resto del azúcar en la masa. Se llega a un punto en el que puede estar seguro de que el azúcar no se puede incrustar, pero seguir adelante y no dude en añadir pequeñas cantidades de agua restante. Usted sabe que la pasta de azúcar está listo cuando tiene una bola elástica y suave de la masa.

Si la masa romper cuando se estira, añadir un poco más de azúcar.

Imagen titulada pasta de azúcar hace de melcochas Intro

Presto! Está listo para su uso.

consejos

Se puede utilizar un recipiente de plástico, pero los resultados son mejores con el vidrio.
Las cosas bellas acerca de esta pasta de azúcar:

No seque más rápido que el tradicional pasta de azúcar, por lo que no tiene que estar alerta para mantenerlo cubierto cada segundo que no está siendo utilizado.
Él acepta aerosol y el cepillo (comestible, por supuesto) muy bien.
Usted puede comprar los materiales para hacerlo en cualquier momento del día o de la noche en su tienda 24.
Que cuesta una fracción de la pasta de azúcar comercial.

Si usted tiene niños, utilizar las sobras para mantenerlos entretenidos en las tardes de lluvia! Pueden construir pequeñas esculturas. Dejar secar estas esculturas, y se puede pintar con colorantes alimentarios.

Si su masa es muy difícil (por ejemplo, después del enfriamiento) para fundir en el horno de microondas durante un corto período de tiempo la función de descongelación.

Utilice la vainilla claro si no desea agregar un tono para su pasta de azúcar.

Para la pasta de azúcar marrón, intente utilizar el cacao en polvo en lugar de mezclar los colores, pero tenga en cuenta que las propiedades de la pasta de azúcar va a cambiar un poco (se seca más rápidamente y es más difícil de rehidratar), a continuación, utilizar de forma rápida o preparar este color por úlitmo .

Paquete de dos veces la pasta de azúcar cuando no se utiliza.

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Algunas recetas utilizan el azúcar con la grasa en el mostrador o en la forma. Si se utiliza este tipo de azúcar en lugar de azúcar en polvo, no obtendrá buenos resultados en el tiempo el color de su pastel, y el resultado final no es un acabado "como la porcelana" a todos nos gusta la pasta de azúcar.