Cómo hacer Muffins Salgados: 10 Pasos

panecillos salados son grandes para incluir en las cajas de almuerzo, llevar a picnics, fiestas o simplemente para disfrutar con sopa caliente y un poco de mantequilla. He aquí cómo 12 o 6 grandes.

ingredientes

Mezclar durante panecillo salado básica

2 tazas de harina fermentada
1 cucharadita (tsp) de polvo de hornear
2 huevos grandes
250 ml de leche
20 g de mantequilla derretida
½ cucharadita (tsp) sal

5 cambios (ingredientes adicionales)

queso & Maíz: 1 lata de 125 g de crema de maíz, 125 g de queso rallado, 3 rebanadas delgadas de tocino o jamón, picado y frito.
Pizza hawaiana de estilo: 125 g de queso rallado, 125 g de trozos de piña triturada (escurridos), 2 cucharadas (sopa) de pasta de tomate, 3 lonchas de jamón picado, ½ cucharadita (tsp) de ajo, ½ cucharadita (tsp ) de hierbas secas varió o 1 cucharada (sopa) de hierbas frescas picadas (se puede utilizar 2,5 cucharadas (sopa) de salsa de base de pizza si tiene).
Pizza suprema: mismos ingredientes que el de Hawai, pero se olvidan de la piña y sustituirlo por una mezcla de aceitunas, tomates secos, pimientos asados, etc. a 125 g.
queso salado: 125 g de queso rallado (o 50 g de queso rallado sobre 75 g de queso feta en cubos), 2 cucharadas (sopa) de hierbas picadas, 1 cucharada (sopa) de mostaza suave, ½ cucharadita (tsp) pimentón , 1 ají picado si se desea o ½ cucharadita de pimienta negro reino (cucharadita) de tierra en el momento.
Espárragos, maíz y atún: 1 lata de 125 g de atún escurrido y triturado con un tenedor. 7 u 8 espárragos en conserva en dados (o fresco, pero dejan en el fuego un poco burbujeante durante unos 3 minutos, y después se enfrió y picadas). 125 g de maíz escurrido, pimienta ¼ cuchara (TSP) y la sal adicional.

pasos

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 1

Preparar los ingredientes adicionales. Por ejemplo, rallar el queso, los arreglos hierbas, especias, etc.

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 2

Precalentar el horno a 190 ° C y engrasar una forma de 12 magdalenas (que produce 6 magdalenas grandes).

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 3

Hacer panecillo receta básica. Tamizar los ingredientes secos en un bol y mezclar los ingredientes líquidos en otro recipiente. La mezcla de líquido debe ser homogénea.

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 4

Añadir los ingredientes adicionales a la mezcla de líquido y revuelva hasta que esté suave.

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 5

Añadir la mezcla líquida a la mezcla seca y remover con una cuchara o espátula. Remover con rapidez y evitar estrellarse, es preferible que no hay una masa grande, pero algunos pequeños grumos ningún problema.

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 6

Si la mezcla es demasiado pesada, añadir un poco más de leche. Debe ser gruesa, pero no debe verse como una masa. La gama de ingredientes adicionales puede afectar a la coherencia.

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 7

Pasar la masa a los moldes también. Llenar ⅔.

Imagen titulada saladas molletes Maquillaje Paso 8

Hornear 20 a 25 minutos o hasta que esté cocido y dorado. magdalenas grandes pueden requerir 25 a 30 minutos.

Imagen titulada Hacer saladas molletes Paso 9

Retirar y dejar enfriar. Pero ellos son deliciosos caliente demasiado.

Imagen titulada Hacer Salado molletes Intro

Listo.

consejos

Las hierbas frescas proporcionan un sabor mucho mejor si se puede organizar ellos. Algunas hierbas secas tienden a dejar un sabor un poco amargo.
Si te gusta la comida picante, agregue una salsa picante o polvo de chile se secó para degustar a cualquier mezcla o cualquier otro ingrediente del que se cortan en un tamaño que es del tamaño de una uva pequeña.
Son buenos a temperatura ambiente, crema caliente o hielo, o con un poco de mantequilla derretida, si es que no traiciona su dieta.
Se recomienda probar la cantidad de sal que añadir. ¿Quieres ser sabrosa, pero algunos quesos tienen cantidad de sal que sea necesario hacer más y otros se cree que podría haber añadido un poco más de sabor.
magdalenas de atún y espárragos son más elegante, que son un buen helado o caliente con una rodaja de queso, un poco de mayonesa y quizás encurtidos.
Si no encuentra la crema de maíz, polenta y pone el agua en una taza y poner en el horno de microondas (35 g de polenta seca y el resto del agua para conseguir 125 g) y añadir un poco de mantequilla. A continuación, agregue la mezcla de líquido cuando no más cálido.