Cómo hacer cuajada y suero: 4 pasos

Este es un proceso muy fácil de realizar en casa y no requiere equipo especial o ingredientes. Sigue leyendo para saber cómo hacer cuajada y suero.

ingredientes

2 tazas de leche
4 cucharaditas de vinagre
También puede utilizar cuatro cucharadas de jugo de limón o como una buena alternativa, jugo de naranja, lo que hará que la cuajada ligeramente dulce a utilizar en queso hechos en casa. Si no parecen formar la cuajada, añadir una o dos cucharaditas de jugo de cítricos elegido.

pasos

Imagen titulada Hacer cuajada y suero Paso 1

Ponga dos tazas de leche en una cacerola. Comience a hervir la leche poco a poco sin dejar de remover. Es muy importante agitar la leche de forma continua, de lo contrario se quemará.

Imagen titulada Hacer cuajada y suero Paso 2

Apagar el fuego cuando la leche está hirviendo. Sin embargo, dejar la cacerola en la estufa enfriar lentamente.

Imagen titulada Hacer cuajada y suero Paso 3

Añadir cuatro cucharaditas de vinagre de la leche hervida. En este punto la leche se transforma en cuajada y suero. Retire la cuajada y guárdela por separado. El uso como se requiera.