Cómo producir mantequilla: 7 pasos (con imágenes)

Método 1:sustitutos "suero de la leche"

"suero de la leche" o suero de leche es el líquido obtenido de la crema de golpe en mantequilla. Es un líquido amargo, ligeramente dulce y muy rico izquierda sobre el yogur. Muchas personas, como panqueques "suero de la leche" un sábado por la mañana, pero no todo el mundo tiene ese ingrediente en la nevera, ni siquiera saben qué hacer con su habitación cuando los panqueques son listos. Por esta razón, es más fácil "suero de la leche" leche. Este artículo muestra cómo hacer esto, y mostrar algunos sustitutos se pueden utilizar y cómo hacer que el producto real!

ingredientes

1 taza de leche entera
1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco

pasos

Imagen titulada Hacer Leche de mantequilla procedente de la Etapa 1

Mezclar el ácido con la leche. Muchos prefieren usar jugo de limón para cuajar la leche, sino que también utiliza el vinagre. El jugo de limón añade una pequeña nota que corta a través de la riqueza de la leche a la perfección, pero deja amargo.

Imagen titulada Hacer mantequilla de leche de la Etapa 2

Mezclar y dejar reposar la leche de 5 a 10 minutos. Durante este tiempo, la leche empieza a cuajar. Las piezas pequeñas se forman como resultado de la adición de zumo de limón o vinagre.

Imagen titulada Hacer mantequilla de leche de la Etapa 3

utilice su "suero de la leche" de igual modo que una comprada. Pruebe cualquiera de las siguientes recetas para un poco de inspiración:

hacer panqueques "suero de la leche"

hacer galletas "suero de la leche"

Hacer pollo frito "suero de la leche"

Hacer una ensalada con aderezo "suero de la leche"

hacer galletas "suero de la leche"

Imagen titulada Hacer mantequilla de leche de la Etapa 4

Si está interesado, aprender a hacer "suero de la leche" real. Es un subproducto de mantequilla a partir de nata. Un producto se añade a la crema y ayuda a separar la grasa de la leche líquida restante. Estos líquidos son "suero de la leche". Para ello, aprender a hacer mantequilla!

sustitutos "suero de la leche"

A pesar de estas recetas rápidas no ofrecen para cocinar el mismo sabor o la versatilidad que "suero de la leche" reales, que son rápidos y funcionan bien como sustitutos. Si quieres probar, comprobar los sustitutos que trabajan:

Imagen titulada Hacer mantequilla de leche de la Etapa 5

Pruebe con un sustituto de "suero de la leche" yogur o agua. Mezclar 3 4 de taza de yogur con 1 4 de taza de agua y mezclar.

Imagen titulada Hacer mantequilla de leche de la Etapa 6

Trate de usar un sustituto de crema agria y el agua. Mezclar 3 4 taza de crema agria con 1 4 de taza de agua y remover.

Imagen titulada Hacer Suero de leche procedente de la Etapa 7

Mezclar la leche y la crema de tártaro a una sustitución de "suero de la leche". Mezclar 1 taza de leche con 1 cucharadita y 3 4 de cremor tártaro. Espere 5 a 10 minutos hasta que la leche espesa y drapeado.

consejos

"suero de la leche" a veces las tiendas sólo es leche descremada con un producto, o leche agria esencialmente. Si usted nunca ha probado el verdadero "suero de la leche", Try! Muchos encuentran un sabor increíble y que es mucho mejor que la compró.