5 maneras de hacer marinero Cookie

5 Métodos:galletas de marinero tradicional versión más suave de la galleta del marinero galletas frito marinero Come la galleta marinera variaciones

bizcocho marinero, muy dura y plana, estaba demasiado consumido por los soldados durante la guerra civil americana y marineros durante largos viajes por mar. Por lo general, infestado con gorgojos y larvas, soldados inventaron muchas maneras de ingerir estos "piedras comestibles". Afortunadamente, esto probablemente no es algo que se tiene que preocuparse. Si se mantienen secas, estas cookies pueden durar fácilmente durante más de 50 años. Si tiene la intención de hacer un viaje de excursión larga, preparar una docena de galletas y llevarlos con usted. Ellos le ayudarán a mantener su energía durante todo el viaje.

ingredientes

galletas de marinero tradicional

harina 6 tazas
1 taza de agua

versión más suave de la galleta del marinero

4 tazas de harina
2 tazas de agua fría
2 cucharadas de mantequilla o margarina fría
4 cucharaditas de sal

galletas frito marinero

Los ingredientes de las recetas anteriores
Aceite de oliva
azúcar glas (opcional)

método 1

galletas de marinero tradicional

Realización de imágenes titulada Hardtack Paso 1

Precalentar el horno a 190 ° C.

Realización de imágenes titulada Hardtack Paso 2

Mezclar la harina y el agua en un recipiente. Coloque el agua en la taza y lentamente ir añadiendo la harina, mezclando constantemente, hasta que la mezcla se vuelve demasiado espesa para ser mezclado con la cuchara. En este punto ya ha añadido la cantidad suficiente de harinas.

Amasar y estirar la masa hasta que alcanza un centímetro de espesor.

Corte la imagen 3x3 titulado & quot; plazas fuera de la pasta

Con un cortador de pizza, cortar la masa en cuadrados de 7 cm x 7 cm.

Hacer cuatro filas de agujeros en la cookie utilizando un pincho de barbacoa.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar.

Cocer en el horno y hornear durante 30 minutos.

Retirar del horno, gire las galletas y hornear durante otros 30 minutos.

Retire las galletas del horno cuando están con un poco de color marrón dorado. Antes de comer, deje enfriar las galletas durante 30 minutos.

método 2

versión más suave de la galleta del marinero

Precalentar el horno a 190 ° C.

Colocar la harina en un bol.

Cortar la mantequilla o la margarina en trozos.

Realización de imágenes titulada Hardtack Paso 14

Añadir agua.

Agitar un par de veces para formar una masa.

Forma la masa en trozos de 7 cm x 7 cm, dejando aproximadamente un centímetro de espesor.

Colocar las piezas en una bandeja para hornear no engrasada.

El uso de un pincho de barbacoa, hacer cuatro filas con cuatro agujeros en las piezas de masa, la creación de una forma cuadrada, con agujeros de un centímetro de distancia entre sí y extendido por toda la galleta.

Hornear durante 30 minutos, retirar las galletas del horno y dejar enfriar.

Nota: como se agregue grasa, que se oxida / volverse rancios en un período relativamente corto de tiempo, a continuación, la versión más suave no es adecuado para el almacenamiento prolongado.

método 3

galletas frito marinero

Mezclar el agua, la sal, la mantequilla derretida y el aderezo de su elección. Añadir la harina según sea necesario. Siga una de las recetas sugeridas anteriormente.

Cuando usted tiene una buena masa, agarra un puñado de ella y rodar en una bola. Amasar la pelota, dejando la forma de disco.

Freír en aceite. Fry a una temperatura baja. Elevar la temperatura, si es necesario. Tenga en cuenta que el aceite se abrirá a altas temperaturas.

Es preferible usar el aceite de oliva.

Retire las galletas de la sartén. Colocarlos en un plato cubierto con toallas de papel para absorber la grasa.

Sirva inmediatamente. Se puede espolvorear las galletas con azúcar en polvo, si se desea.

Almacenar en un recipiente hermético.

método 4

Come la galleta marinera

Sumergirlo en una taza de café y en remojo durante unos minutos.

Cortar en una sartén llena de grasa de tocino, freírlo.

hacer "gofres"Sumergiéndolos en agua durante la noche y luego freír en mantequilla para el desayuno. Una galleta marinera tradicional no se desintegra cuando se sumerge en agua, simplemente será más suave y elástica.

método 5

variaciones

Para galletas marineras más sabrosas, añadir 3 cucharadas de aceite de oliva. Sin embargo, cualquier aceite o grasa se vuelven rancios durante varias semanas o meses, dependiendo de la temperatura y otros factores externos.

Añadir un cuarto de taza de canela y / o azúcar para endulzar la galleta, pero tenga en cuenta que esto disminuya drásticamente la vida útil de los alimentos y facilitará la aparición de moho.

La adición de sal mejorará el sabor, pero disminuir la autenticidad de la cookie, si se utiliza para experimentar la historia.

consejos

A menudo, la galleta del marino fue raspado con un cuchillo afilado para que los chips podrían ser colocados en caldo, para conseguir una consistencia de sopa.
Las cookies no serán muy difíciles de conseguir fuera del horno, así que si quieres para consumirlos como en el pasado, prepararlos con alrededor de un mes de antelación y luego almacenar en un lugar fresco y seco para llegar máxima firmeza.

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Si utiliza un dispositivo, que tiene coronas o dientes muy frágiles, no comer estas galletas!
galletas de marinero, no sabe a nada. Él debe adquirir el sabor de la comida en la que está inmersa.
La adición de azúcar y / o sabores a reducir drásticamente la vida de los cookies.