Cómo hacer las galletas de la suerte: 11 Pasos

¿Ha pensado para sorprender a sus amigos con galletas de la fortuna? ¿Qué tal aprender a hacer ellos? Bueno, aquí está la manera fácil y divertido.

ingredientes

2 claras de huevo
3/4 cucharadita (2,2 g) de extracto de vainilla
1/2 cucharadita (2,2 g) de extracto de almendra (si quieres una galleta "almendra")
3 cucharadas (41g) de aceite vegetal
8 cucharadas (62,5 g) de harina de trigo
1 1/2 cucharadita (4 g) almidón de maíz
3/4 cucharaditas (3,75 g) sal
8 cucharadas (100 g) de azúcar
2 cucharadas (15 g) de agua

pasos

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 1

Medir las tiras de suerte en un pedazo de papel. Las tiras deben ser de aproximadamente 7,6 cm de largo y 1,25 cm de ancho. Escriba el tipo de frases para luego cortar las tiras. Se necesitan unos 10 tiras.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 2

Precalentar el horno a 150 grados C. Engrase una bandeja para hornear.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 3

Batir las claras de huevo en un tazón. Agregar el extracto de vainilla, extracto de almendra y aceite vegetal.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 4

Coloque la harina, el almidón de maíz, el azúcar y la sal en un recipiente aparte. Agregue el agua.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 5

Añadir la harina, almidón de maíz, azúcar, mezcla de sal con el huevo, vainilla y almendras. Revuelva hasta que esté suave.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 6

Coloque cucharadas de masa en la sartén, dejando espacio entre las galletas de alrededor de 5 cm. Inclinar el elemento de de un lado a otro hasta que cada cucharada de masa sea en la forma de un círculo de 10 cm de diámetro.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 7

Hornear durante 15 minutos o hasta que la mitad exterior se convierte en un color marrón dorado y las galletas son fáciles de retirar de la sartén.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 8

Retire las galletas con una espátula y convertirlos en su mano. Coloque una tira con la mano en el centro de cada galleta.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 9

Moldear la forma de la galleta de la fortuna. Doble la galleta por la mitad y tirar de los bordes hacia abajo sobre el borde de un vaso o una cuchara de madera.

Imagen titulada dar un paso Galleta de la fortuna 10

Coloque el bizcocho preparado en una torta de lata redonda en una taza de té o cualquier cosa que le hace estar en forma. Continuar con las galletas restantes.

Imagen titulada Hacer una galleta de la suerte Intro

Hecho.

consejos

Use un tapete para hornear en una sartén fría. Si usted no tiene una estera de hornear, la grasa de la sartén no tendrán ningún problema. No coloque la masa sobre una bandeja de horno caliente.
Empieza a hacer sólo una o dos galletas.
Trabajar rápidamente con galletas calientes. Se endurecen rápidamente.
Después de la eliminación de las galletas del horno, darle un par de segundos (y sólo unos pocos segundos) para enfriar antes de colocar en la suerte. Si lo coloca lejos, hará que se hunda en la masa y se vuelven muy difíciles de eliminar.
Si no quiere poner en sus historietas "Galletas de la suerte", Puede omitir estos pasos.
Ponga sólo cuatro galletas en una bandeja para hornear a la vez.
Enfriar las galletas rápidamente.
Esta receta es para 15 galletas.

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Use guantes cuando se trabaja con galletas calientes para evitar quemarse las manos.
Si usted no puede trabajar bien con los guantes, se puede poner cinta adhesiva en las yemas de los dedos para protegerlos de la exposición al calor repetitivo. Esta es una buena idea para el momento de doblar las cookies.
No es necesariamente bueno para su salud utilizar cualquier tipo de industria de la tinta y el papel, ya que estos "ingredientes" productos químicos estarán en contacto con el alimento que está a punto de comer.