3 maneras para descongelar carne molida

Método 3:En la nevera agua fría en Microondas

Hay tres formas básicas para descongelar carne molida, y todo depende de la cantidad de tiempo que tiene disponible. La forma más segura se está derritiendo en el refrigerador. El problema es que se necesita incluso días, dependiendo de la cantidad. Si se tiene prisa, apostar por el método de agua fría o en el microondas. Echa un vistazo a los siguientes consejos y ver cuál es la técnica que mejor satisface sus necesidades.

método 1

En la nevera

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 1

Si se utiliza este método, es necesario planificar - medio kilo de carne de res molida tarda 24 horas para descongelar.

Ya un kilo y medio o dos kilos tardar hasta 48 horas en descongelarse. Por cada kilo de carne, añadir un día más para descongelar.
Si la carne ya en forma de hamburguesas congeladas, uno por uno, tomará la mitad del tiempo para descongelar 12 horas.
Si su prioridad es descongelar la carne, deje el refrigerador por lo menos. Pero en primer lugar, asegúrese de que no hay otros productos perecederos como el queso blanco, la mayonesa, pollo o mariscos en el refrigerador.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 2

Coloque la carne en una bolsa de plástico o en un plato. Es decir, en la medida en que es descongelación, comenzará a fluir una mezcla de agua con sangre. Incluso si ya está en una bolsa de plástico, es necesario ponerlo en otro o en un contenedor. Este cuidado le ahorrará de tener que limpiar el refrigerador toda la sangre melecada más tarde.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 3

Deje descongelar. Coloque la carne en la parte inferior del refrigerador, donde está más fresco.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 4

Varias horas más tarde...Para ver si ya se descongelan, golpear la carne picada con el dedo limpio. Si el rendimiento de la carne y conseguir un agujero, es porque ya está listo para su uso.

Otra forma más segura de ver si la carne ya se descongela se "rompe" la carne en el medio con las manos y apretar. Si ya no es incluso gránulos duros, es porque la carne descongelada en su totalidad y está listo para uso culinario.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 4Bullet1

Si es necesario, puede terminar la carne de descongelación en el microondas. La mayoría de microondas tiene ahora el "deshielo".

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 4Bullet2

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 5

Una vez descongelada, la carne debe ser utilizado en 1 o 2 días. Este es el método más seguro para ser los más inhibe el crecimiento de bacterias. La carne descongelada en el refrigerador es el más difícil e incluso se pueden congelar de nuevo - siempre y cuando se coloca en el congelador dentro de las 24 horas.

método 2

agua fría

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Este método requiere aproximadamente una hora para que la carne se descongele por completo, dependiendo de la cantidad. Así que tenemos que planificar un poco.

Medio kilo de carne dura aproximadamente una hora para descongelar en agua fría. Si 2 o 3 kilos de carne, pueden contar con 2 o 3 horas hasta que está listo para su uso.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 7

De manera que no entre agua en la bolsa de la carne, lo coloca dentro de otra bolsa de plástico con cremallera o uno que puede ser cerrado herméticamente con un nudo.

Si hay una fuga y el agua en la bolsa, la carne se empapó y sabor, comprometido de forma irreversible.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 8

Coloque la bolsa de carne en un recipiente grande con agua fría. La carne debe ser cubierta por el agua.

Utilice sólo agua fría. , Agua caliente oa temperatura ambiente caliente puede provocar que las bacterias proliferen otra y terminan estropeando la carne, sobre todo en verano.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 9

Cambie el agua cada media hora. Este cuidado permite que la carne para continuar la descongelación sin unirse a otras bacterias.

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 10

Para saber si está listo... Presione la carne con el dedo. Si es suave, es debido a que ya se descongela.

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Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 11

Utilizar inmediatamente. La carne descongelada en agua fría se debe utilizar dentro de 2 horas.

No congelar la carne fue descongelado en agua fría de nuevo, de lo contrario se corre el riesgo de intoxicación alimentaria. Si la carne de sobra cocinar primero y luego congelar, pero que han consumido al día siguiente.

método 3

en Microondas

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Coloque la carne molida en un recipiente refractario o propia de microondas. La cobertura de las bacterias de la carne no contaminen el interior del horno de microondas.

La ventaja de este método es que se puede descongelar la carne un poco antes de empezar a preparar el plato que quiere hacer.
Si la carne se ha congelado en la bandeja de supermercado, puede ser difícil para liberarlo a poner en un cuenco o plato. En este caso, trate de colocar la carne en la bandeja y todo dentro de una bolsa de plástico herméticamente cerrados y dejar la parte de la bandeja bajo el grifo abierto. La carne será fácil de pelar la bandeja.
Coloque la carne en el microondas, así que seleccione el "deshielo", "carne" y el peso (1000 g, por ejemplo).

Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 14

Para saber si la carne ya se ha descongelado, exprimir el medio de ella con el dedo para ver si todavía no existe gránulos congelados.

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Imagen titulada Carne de descongelación de tierra Paso 15

Utilizar inmediatamente. La carne descongelada en el microondas se debe utilizar dentro de 2 horas.

No congelar la carne se descongeló en microondas nuevo, pero se corre el riesgo de intoxicación alimentaria. Si la carne de sobra cocinar primero y luego congelar, pero que han consumido al día siguiente.

consejos

En caso de emergencia, y si el plato que se haga no requiere que la carne está en un formato determinado (hamburguesas o albóndigas de carne, por ejemplo), se puede esperar que la carne sólo se descongele suficiente para que se "rompe" en piezas y luego conducir directamente al fuego. Se necesitará más tiempo para el plato está listo, pero por lo menos la carne durará más tiempo así.