3 maneras para descongelar un Perú

Método 3:Descongelar un pavo en el refrigerador Descongelar un pavo en agua fría En caso de emergencia: Cocine Perú sin Deshielo

Una de las pesadillas más comunes del fin de año: Navidad llegó y se le olvidó descongelar el pavo, o comenzó demasiado tarde y nunca estará listo para la cena! No se preocupe más porque este artículo le enseñará a cocinar el pavo sin descongelarla y también cómo descongelar con seguridad en su refrigerador o en un fregadero lleno de agua fría.

método 1

Descongelar un pavo en el refrigerador

Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 1

Coloque el pavo congelado y envasado en un recipiente. El recipiente debe ser lo suficientemente grande como para soportar todo el líquido que goteará durante la descongelación de pavo.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 2

Colocar el recipiente en el último estante (la más baja) de su refrigerador.

Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 3

Asegúrese de que la temperatura de su refrigerador es de 4,5 ° C o menos para que el pavo esté en una temperatura adecuada (no estropear). Consulte con un termómetro o utilizar el termómetro que viene integrado en el refrigerador, y ella tiene uno.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 4

Dejar durante 4 a 5 horas para cada uno de descongelación 0,5 kg de Perú. Un pavo con un peso de 2 a 6 kg tomará alrededor de 1 a 3 días para descongelar.

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método 2

Descongelar un pavo en agua fría

Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 5

Retire el pavo de embalaje y colocarlo en una bolsa de plástico. Si lo hace, evitará que el líquido se filtre al agua de descongelación, y también el pavo para absorber agua y se hinchan.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 6

Coloque el pavo en un fregadero lleno de agua fría del grifo.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 7

Escurrir el agua vieja y llenar el fregadero de nuevo cada 30 minutos.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 8

Calcula unos 30 minutos por cada kilogramo de pavo. Por ejemplo, un pavo un peso de entre 2 y 6 kg se descongelará de 2 a 6 horas.

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método 3

En caso de emergencia: Cocine Perú sin Deshielo

Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 9

Precalentar el horno a 165 ° C.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 10

Llevar a los niños dentro de su pavo. Se pueden lavar con agua fría para derretir el hielo un poco.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 11

Coloque el pavo en una bandeja para asar y cocer hasta que la carne comienza a ablandarse.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 12

Inserte un termómetro de carne en la pechuga de pavo en su punto más profundo cuando la carne esté tierna suficiente. Cocinar a una temperatura interna de 77 ° C.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 13

Dejar en el horno a una temperatura de aproximadamente 38 ° C y se sazona con sal y pimienta al gusto.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 14

Nota de la piel del pavo. Si empieza a dorarse mucho antes de que la carne esté lista, retirar la sartén del horno y limpie una capa de aceite en la parte superior de pavo para retardar el proceso de tostado.

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Imagen titulada Descongelar la vista previa de Turquía Paso 15

Contar con un 50% de las veces más de lo que normalmente se necesita para cocinar la carne cuando no se congela. Por ejemplo, si el pavo cocinar por lo general dentro de las 6 horas un pavo congelado tarda aproximadamente 9 horas.

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consejos

El pavo descongelado en el refrigerador puede permanecer refrigerados durante 1 a 2 días antes de la preparación, ya descongelado por otros métodos debe prepararse inmediatamente.
Si su refrigerador está lleno y no hay espacio para el pavo, lo puso en una bolsa de plástico a prueba de agua y mantener en una nevera portátil con hielo que cubre el pavo y vegetales. Sólo mantener un ojo en la temperatura, ya que no puede exceder de 4,5 ° C.

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Siempre cocinar un pavo con un termómetro de carne. Si la carne está cruda por dentro puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos y la Navidad no es feliz.