Como "Regar" (Amortiguación) Un pavo asado: 14 Pasos

3 partes:Cómo preparar a su Perú regarla ducharse Perú alternativa

Agua, cepillo o verter el líquido sobre los alimentos es una manera de dejar sus platos más húmedas y suculentos de arriba a abajo, además de una apariencia dorada preciosa. Aunque no es algo tan trivial como en la antigua cocina, el método todavía da una imagen de sabor y sin precedentes, sobre todo cuando pensamos en la tradicional Perú.

parte 1

Cómo preparar a su Perú regarla

Baste imagen titulada la vista previa de Turquía Paso 1

Preparar el pavo para asar. Esto incluye descongelarlo, se lava, se Rechea, coser, etc. Quieres buenas recetas de pavo? WikiHow está lleno de ellos!

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Encienda el horno y colocar el pavo en una gran forma. Si utiliza un formulario con una cuadrícula unido al jugo de pavo puede caer y ser recogidos por el fondo del recipiente.

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Algunas personas prefieren rociar el pavo con este mismo fluido recogido en la forma. Otros optan por hacer una mezcla específica para esto. La elección es suya.

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Ajuste el tiempo de cocción y esperar. Lo ideal sería establecer dos "temporizadores" distinguen: A tiempo total para el horno y una para los intervalos de riego de la carne. La duración de cada intervalo para cocer al horno depende del tamaño del ave.

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Ajuste el temporizador de agua cada 30 minutos.

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Después de 30 minutos, abrir el horno y rociar la carne. Tire a media salida. Abra la tapa o descubrir parte de la lámina. Compruebe la carne. Ella está comenzando a conseguir "bronceado"? Gran! El pavo está listo para el primer regado.

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Algunas personas prefieren el agua cada 20 minutos en lugar de 30. Sin embargo, cuanto más corto sea el intervalo, más se quiere "detenido" el horno.

parte 2

ducharse Perú

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Tome una cuchara, taza o jeringa de cocción. La jeringa cocina es una herramienta específica para chupar y liberar líquidos. Que funciona como una jeringa común, caucho o plástico. Si usted no tiene uno de estos, una concha o una taza también servirán.

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Hilvanar el pavo. Recoger algo del líquido que ha preparado a agua y se vierte sobre el ave. Utilice cualquier tipo de caldo, vino, mantequilla, aceite, salsas y jugos. La idea es mantener la carne húmeda.

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La más sencilla es utilizar el jugo que desprende por sí mismo Perú. Sin embargo, si tiene y desea utilizar una receta a base de hierbas, un adobo o caldo, tendrá también es muy bueno!

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Cubrir o cubrir el formulario de nuevo y devolver el pavo al horno. Contar 30 minutos. Ir a lidiar con otras tareas, ver televisión, leer un libro, pero no se desvía mucho de la cocina!

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Repita este procedimiento para comprobar y espolvorear la carne cada 30 minutos. Pronto tendrá más jugo en el fondo del formulario. Esta vez, lo utilizan. Independientemente de haber utilizado los jugos de la carne o de otra salsa primera vez, ahora ya los líquidos se mezclan en forma, listo para ser reutilizado.

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Eliminar el líquido adicional si la cantidad recogida en la forma ya está en contacto con la parte inferior del Perú. No deje que el pavo cocinar en este líquido. Esto dejará el cocido, en lugar de dorado y crujiente.

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Por lo que la cuadrícula en el formulario es ideal. Con la rejilla, los zumos de alejarse de la carne!

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Pero no tire el jugo! Usarlo como base para la salsa o verter en un recipiente y preparar un condimento para llenar su propia carne, verduras, patatas, etc. No la desperdicies! Ese líquido ya está enriqueciendo durante horas en sabor.

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parte 3

alternativa

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hacer "cabina" de aluminio. Muchas personas prefieren renunciar al proceso tradicional y simplemente envolver el pavo en una hoja de papel de aluminio. Esto mantiene el jugo en la carne, que es básicamente el propósito de agua.

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El proceso puede ser un poco más cómodo, ya que, una vez envuelto, se puede dejar el pavo tostado y no es necesario volver al horno cada media hora.

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Propagación de jugo de manzana. En lugar de tomar la molestia de recoger los jugos caen en la forma de pavo, simplemente extendió un poco de zumo de manzana en ella! Si usted tiene un recipiente con aceite en aerosol, en realidad es muy fácil.

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También se puede mezclar el jugo con miel, hierbas, mantequilla, o cualquier otra cosa que se pueda imaginar para dar un toque aún más sabroso.

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Utilice el tocino. ¿Quieres darle un toque moderno a su pavo? Lo que es más sabroso que el tocino? Freír unas cuantas piezas, añadir el pimentón, ajo y un poco de cebolla, si se desea. Mantener el caldo. Separar el tocino y dejar secar sobre papel de cocina. Verter el caldo de tocino sobre el pavo.

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Cuando el pavo está casi listo, cortar el tocino y la extendió sobre el ave.

Sabe que no es necesario regar un pavo que estaba en salmuera. Estas aves son los que han sido sometidos a un proceso de aproximadamente 12 horas en un cubo o más fresco, con una mezcla de agua, sal, caldo, miel y otros ingredientes. Así, el pavo es muy húmedo y no es necesario regarla.

Puede hornear normalmente. Envolverlo en aluminio es una buena idea. Algunas personas optan por poner virutas de madera con sabor en la forma de dar un toque especial en la carne. Si te gusta la idea, buscar más sobre el tema aquí en wikiHow!

consejos

No use carne de sabor muy fuerte de líquido en forma de crema, o puede ocultar el sabor de la crema.
No deje que el pavo seco. Asegúrese de poner suficiente líquido durante todo el proceso.
Preparar un líquido al agua que coincida con su receta. O preparar su propia receta con los ingredientes de su elección y un aceite como una base. mantequilla pura ya se crea un sabor muy pronunciado.
Tenga cuidado de no derramar el líquido en el horno al manipular la forma y otros utensilios. Trabaja con cuidado. La forma puede ser muy pesado.
No deje que el pavo sumergido en este líquido. Si el líquido empieza a acumularse en la parte inferior de la forma, detener el riego por un momento y eliminar el exceso. Después de resolver esto, siga rociando el ave.