Cómo descongelar carne: 3 pasos (con imágenes)

Muchas personas son conscientes de los peligros de la carne cruda y las enfermedades que puede causar. A continuación, determinar cómo descongelar es probablemente uno de los aspectos más importantes de la cocción. Si no se descongela la manera correcta, las bacterias pueden multiplicarse rápidamente, y la comida se convierte en peligroso. Para aprender a descongelar la carne de la derecha y de forma segura con el fin de disfrutar de ella, sigue leyendo.

pasos

Imagen de descongelación de la carne titulado Paso 1 de previsualización

Descongele la carne en el refrigerador, donde la temperatura es siempre a 4 ° C o menos.

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Planificar la carne de descongelación con antelación, ya que este proceso llevará tiempo.
Coloque la carne cubierto o envuelto en un plato para recoger los jugos crudos corriendo por ella.
Descongelar carne durante 24 horas. cortes grandes, tales como aves enteras o al horno, pueden transcurrir 24 horas para cada 2,3 kg de carne.
Cocine la carne de tierra o cocidos y aves de corral dentro de 2 días después de la descongelación.
Preparar otras carnes como la carne de cerdo, filetes y asados, entre 3 y 5 días después de la descongelación.

Imagen de descongelación de la carne titulado Paso 2 previsualización

Descongele la carne con agua fría para ser más rápido.

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Coloque la carne en una bolsa de plástico a prueba de fugas. Una fuga en la bolsa puede poner en peligro la seguridad de los alimentos, lo que lleva al crecimiento bacteriano.

Sumergir la bolsa con la carne en agua fría y cambiar el agua cada 30 minutos. La carne congelada a disminuir la temperatura del agua, ralentizando el proceso de descongelación si el agua no se cambia.

Descongelar pequeñas cantidades de carne en aproximadamente 1 hora. Las piezas más grandes pueden tomar de 2 a 3 horas.

Cocine la carne inmediatamente.

Imagen de descongelación de la carne titulado Paso 3 previsualización

Descongelar la carne usando el microondas para el método más rápido de todos.

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Retire todo el embalaje y colocar la carne en un plato que puede ir en el microondas.

Descongelar la carne en un bajo consumo o utilizar el ajuste de descongelación de la unidad.

Cocine la carne inmediatamente después de descongelar en el microondas. Esto puede cocinar o calentar parcialmente la carne. No lo guarde para preparar más tarde.

consejos

La carne se puede cocinar desde el estado congelado sin ser descongelados en primer lugar.
Descongelación en el refrigerador permite que la carne se congela de nuevo sin necesidad de cocinarlos.

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El método de descongelación de agua fría requiere la carne para ser cocinados antes de congelados de nuevo.
Lávese siempre las manos después de manipular carne cruda y tener cuidado con la contaminación cruzada.
Descongele la carne en el horno de microondas se requiere que esté cocido antes de congelarse de nuevo.
Cuanto más fría del refrigerador, más tiempo tomará para descongelar la carne en ella.