Cómo descongelar Panes: 12 pasos (con imágenes)

2 Métodos:La congelación y descongelación de panes enteros pan de molde descongelamiento

Comprar el pan a granel y congelarlos es una gran manera de asegurarse de tener pan recién horneado a la mano cuando lo necesite. Mantenga el pan, destinado a ser consumido inmediatamente después de la cocción, congelación hasta el día que desea utilizarlo. panes integrales como baguettes y focaccias requieren más cuidado en la descongelación de rodajas.

método 1

La congelación y descongelación de panes enteros

Retire el pan de papel de embalaje. Poner la bolsa. Congelar baguettes inmediatamente si no consume ellos porque están hechos para su consumo inmediato.

Envolver el pan en una bolsa de plástico. Eliminar el exceso de oxígeno. Torcer la boca de la bolsa para sellarlo.

Coloque el pan en bolsa en otra bolsa de plástico. Eliminar el oxígeno y torcer la boca de la bolsa. Asegurar el extremo con cinta adhesiva.

Etiquetar el paquete con la fecha y el tipo de pan. Ponerlo en el congelador hasta la noche anterior o el día en que desea utilizarlo.

Retire el pan por lo menos cuatro horas antes de usarlo. Lo dejó descansar en bolsas de plástico durante tres horas.

Precalentar el horno a 204 ° C. Envolver el pan en papel de aluminio.

Coloque el pan envuelto en el horno durante cinco minutos. Retirar, dejar reposar durante cinco a 10 minutos y servir.

método 2

pan de molde descongelamiento

Ponga una bolsa de plástico adicional alrededor de la bolsa de plástico en la que ya se envuelve el pan de molde. Coloque el pan en el congelador hasta tres a cuatro horas antes de la hora que desee utilizarlo.

Imagen titulada Pan de descongelación Paso 9

Retire el pan del congelador y se deja reposar en el fregadero, todavía envuelto con bolsas de plástico. Permiten el pan reabsorbe humedad que pueda haber pasado por alto con la congelación. Deja fuera del congelador durante tres horas antes de usarlo.

Imagen titulada Pan de descongelación Paso 10

Si necesita el pan inmediatamente, optar por un horno tostador eléctrico con función "descongelar". Elija esta función y pulse el botón de abajo.

Imagen titulada Pan de descongelación Paso 11

Mantenga un ojo en el horno tostador para las primeras veces que use esta función para garantizar que el pan no se queme. Elija el nivel más bajo de pardeamiento si desea descongelar y no tostar el pan. Repetir el proceso tantas veces como sea necesario para descongelar otras rebanadas de pan.

Imagen titulada Pan de descongelación Paso 12

Descongelar rápidamente todas las rebanadas de precalentamiento del horno a 177 ° C. Retire las rebanadas de pan, bolsas de plástico y colocarlos en el horno. Dejar reposar en la parrilla horno durante 20 a 40 minutos.

Compruebe el horno constantemente para evitar el sobrecalentamiento de las rebanadas de pan.

consejos

Almacenar el pan compró a cabo correctamente, la eliminación de la bolsa de papel. Cortar las rebanadas y luego gire la punta hacia abajo en el tablero. Las puntas de pan serán capaces de respirar, pero no se sequen tan rápido.