3 maneras de rallar la corteza de limón

Método 3:El uso de un rallador de común El uso de un rallador de mano Usando un pelador o cuchillo pequeño

cáscara de limón verde contiene aceites sabrosos y aromáticos. La ralladura de un limón dan sabores intensos para cócteles, postres y muchas otras recetas. La forma más sencilla de conseguir un afeitado más fino es el uso de un rallador común- si necesita tiras más largas, lo ideal es utilizar un rallador de mano. Sin embargo, con un poco de paciencia y práctica, puede crear la cáscara con nada más que un pelador de verduras o pequeñas cuchillo.

método 1

El uso de un rallador de común

Lavar los limones bajo el grifo. Frotar suavemente con los dedos para eliminar la suciedad, a pesar de que no se ve nada. Secar con una toalla.

Tome un rallador de cocina y colocarlo en una tabla de cortar. Recuerde que debe inclinar el aparato en un ángulo de 45 °. Los raspados producidos serán muy delgada.

Si el rallador tiene agujeros de diferentes tamaños, utilizar el más pequeño.

Coloque el limón cerca de la base del rallador y pasar las cuchillas. El afeitar delgada caerá sobre la tabla de cortar.

Todos los orificios están inclinados en una dirección- empujar el limón en la dirección equivocada, usted no será capaz de rallar la fruta. El lado de corte es por lo general hasta.

Evitar rallar la corteza blanca, ya que es amarga.

Girar la cáscara de limón para rallar todo.

Tenga cuidado de no rallar la corteza blanca, ya que es amarga.

Raspe el tablero con un cuchillo para obtener toda la ralladura y colocar en un recipiente pequeño. Utilizar si lo deseas.

No hay necesidad de cada esquina de la rejilla de limón. Los consejos, por ejemplo, son difíciles.

Enjuague el rallador de inmediato y dejar que se seque naturalmente. Los residuos va a ser complicado de eliminar si se toma demasiado tiempo para borrar. Coloque el aparato bajo el grifo y frote con un cepillo de cerdas gruesas. Otro consejo es alejarse del agua y dejar el rallador cerca de la estufa. Los residuos se secan con facilidad, y se puede quitar simplemente con un cepillo.

método 2

El uso de un rallador de mano

Lavar los limones bajo el grifo. Frote suavemente y secar con un paño de cocina.

Tome un rallador de mano, y una tabla de cortar. Los chips serán largas tiras ideal para cócteles o postres decoraciones. Si es necesario, se puede meter estas tiras de usar las piezas más pequeñas en el tiempo para cocinar.

Pase el rallador del limón. Si la gracia un vaso o un plato, retirar un poco de la parte blanca de la cáscara para que sea más intacta. Si va a cocinar con la ralladura, rallar sólo la parte verde.

Girar limón rayar la cantidad necesaria de la cáscara.

El grosor de la cáscara de limón es muy variable, por lo que es difícil predecir la cantidad de fichas que va a producir una sola fruta. Si las llamadas de la receta "una cáscara de limón" no estar especificada, la ralladura de alrededor de 2 cucharadas (té).

Si desea cortar la cáscara con un cuchillo afilado. Si el uso de las piezas como decoración, omitir este paso.

método 3

Usando un pelador o cuchillo pequeño

Utilice este método sólo si no tiene otros utensilios. Si desea virutas más uniformes, no se recomienda este proceso.

Lavar los limones bajo el grifo. Frote suavemente y secar con un paño de cocina.

Coloque el limón en la tabla de cortar y sostenerse con la mano no dominante. La junta tiene que ser colocado en una superficie estable, y lo que necesita para mantener la fruta cerca de la base.

Si la mano derecha, mantenga el limón con la mano izquierda. Si usted es zurdo, mantenga con la derecha.

Mantenga el pelador o cuchillo pequeño contra la parte superior del limón. La hoja debe estar mirando hacia You- de otro modo, el control será menor.

Pelar la fruta de forma metódica. No haga cortes muy profundos, porque el ideal es sólo quitar la parte verde, no blanco. Pero si necesita más control, más profundidad.

Si está utilizando el entusiasmo por la cocción, retirar la parte blanca. Si sólo la gracia de cualquier bebida o postre, esto no es necesario.

Picar la cáscara con un cuchillo afilado y el uso de la receta que desea. Envolver el resto del limón en papel plástico y coloque en el refrigerador para su uso posterior.

consejos

Si el limón es demasiado blando, coloque en el congelador durante dos minutos.
Los mejores limones para hacer estos chips son las de concha muy colores brillantes. Cuanto más delgada sea la capa, más difícil rejilla.
Si no te gusta para limpiar el rallador, tratar Chafer con una hoja de papel de cera antes de comenzar a ralla el limón. Sin embargo, se puede extraer material, utilice un papel más grueso.
Si también utiliza el jugo de limón, la ralladura de hacer antes de cortarlo.
Si desea guardar los limones sin cáscara en el refrigerador para utilizar el jugo después. Un consejo es envolverlos en papel de papel para evitar que se sequen.