Como hacer un sorbete de limón

Sorbete de limón:

• 1 taza (200 g) de azúcar
• 1 taza (230 ml) de agua
• 3/4 taza a 1 taza (170-230 ml) de jugo de limón fresco
• 1 a 3 cucharadas (15 ml a 45 ml) ralladura de limón

sorbete de limón con cáscara:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• ralladura y el jugo de 3 limones

sorbete de limón cremoso:

• 350 g ó 1 taza y 3/4 de azúcar cristal
• 2 tazas o 500 ml de agua
• 1 taza y 1/4 o 300 ml de zumo de limón exprimido en el tiempo
• Ralladura de 1 limón
• 1/3 taza o 90 ml de crema
• cáscara de limón confitadas para decorar
• Hojas de menta para decorar

Esta receta rinde 2 tazas. Si quieres más, el doble de la cantidad de ingredientes hasta llegar a la cantidad deseada. Si desea obtener 4 tazas, apenas doble. Por 8, perforar cuatro recibos, y así sucesivamente.

• La adición de una pasta a base de hierbas puede dejar el sorbete picante. Use 2 cucharadas de sopa de albahaca, menta, lavanda o romero para añadir un poco de sabor refrescante sin dominar el postre.
• Pruebe el jugo de limón en lugar de jugo de limón para un nuevo sabor.
• Para variar la receta, también se puede añadir fruta fresca o congelada, picada o triturada, dependiendo de la textura que desea obtener.
• La cantidad de jugo de limón y la ralladura de la primera receta es sólo una sugerencia, entonces es posible variar y decidir limón quiere en su sorbete. Si no está seguro, empezar a añadir poco a poco hasta llegar a el sabor ideal. Siempre se puede añadir más hasta que esté satisfecho con el sabor.

método 1:

• olla pequeña
• mezclador
• máquina para hacer helados

método 2:

• olla pequeña
• mezclador
• máquina para hacer helados

método 3:

• un recipiente grande
• mezclador
• tamiz de malla fina
• un tazón grande para batir la crema
• mezclador
• máquina para hacer helados