Cómo hacer Panna Cotta de Vainilla: 8 Pasos

Una deliciosa y cremosa receta tradicional italiana. medios panna cotta "crema cocida". Esta receta es para cuatro.

ingredientes

650 ml de nata
250 ml de nata montada
Ralladura de 2 limones
Jugo de 2 limones
100 g de azúcar
extracto de vainilla
4 hojas de gelatina
250 ml de agua

pasos

Imagen titulada Make vainilla Panna Cotta Paso 1

Hacer crema de limón. Colocar la crema en una cacerola, agregar el jugo de limón, azúcar y unas gotas de extracto de vainilla, y mezclar usando un batidor de huevos. Limón se endurecerá la crema, pero tan pronto como él no, se volverá más líquido.

Imagen titulada Make vainilla Panna Cotta Paso 2

Coloque la cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente. No deje que hierva. Al iniciar la pulverización, se retira del fuego.

Imagen titulada Make vainilla Panna Cotta Paso 3

Añadir la gelatina. Colocar las hojas de gelatina en un recipiente con agua. Dejar reposar unos minutos para ablandar. Después de eso, retirar del agua y se coloca en la sartén con la crema. Mezclar para disolver la gelatina.

Imagen titulada Make vainilla Panna Cotta Paso 4

Batir la crema batida. Verter la crema batida en el recipiente y con una batidora eléctrica, batir hasta que quede tenso.

Imagen titulada Make vainilla Panna Cotta Paso 5

Mezclar las dos cremas. Añadir poco a poco la crema de limón a la crema batida y mezclar bien.

Imagen titulada Hacer vainilla Panna Cotta Paso 5Bullet1

Transferir la crema de cuencos para servir.

Imagen titulada Hacer vainilla Panna Cotta Paso 5Bullet2

Refrigere durante 6-8 horas. Estarán listos cuando son difíciles.

Imagen titulada Make vainilla Panna Cotta Paso 6

Servir. Rocíe un poco de miel o mermelada de frambuesa, o alternativamente, trate de añadir las manzanas caramelizadas y caliente. Servir y buen apetito!