Cómo hacer crema de chocolate

receta tradicional

Rinde 4 porciones

• 1 taza (85 g) de álcali en polvo de cacao (cacao holandés) sin azúcar
• 1/2 taza (42 g) almidón de maíz
• 1 1/2 taza (130 g) de azúcar
• 1 cucharadita de té de sal
• 1/2 taza (42 g) de leche desnatada instantánea o regular
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de crema de leche
• 1 cucharadita de té de extracto de vainilla

El gluten Receta gratuito

Rinde 8 porciones

• 1 taza (85 g) de álcali en polvo de cacao (cacao holandés) sin azúcar
• 1/2 taza (42 g) almidón de maíz
• 1 3/4 - 2 tazas (50 g) a 85 g de azúcar en polvo de gluten
• 1 cucharadita de té de sal
• 4 tazas de gluten de leche de coco enlatada o cualquier sustitución de la leche y los productos lácteos libres
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla

• El cacao natural puede estar sustituido por cacao danés, si es necesario.
• Siempre limpie las superficies de trabajo y los utensilios para asegurarse de que no tiene ningún ingredientes con gluten en ellos.
• Se puede espolvorear un poco de chocolate en polvo o una rociada muy fina de azúcar en polvo en la mezcla para la decoración y presentación.
• Si prefiere la crema en el recipiente, sino que también había sido buena. Ponga la mezcla de crema en recipientes para servir es puramente para la demostración.
• Asegúrese de leer las etiquetas de los productos para asegurar que sus ingredientes son libres de gluten.
• La mezcla de crema instantánea se puede almacenar en el congelador durante más de un mes.

• Cocinas y dispositivos de calentamiento pueden ser muchas peligroso. Asegúrese de mantener sus materiales inflamables lejos de cualquier fuente de calor extremo para evitar posibles contratiempos.
• Mantenga a los niños lejos de fuentes de calor extremo para evitar posibles accidentes y quemaduras.

• cacerola mediana
• mezclador
• Cuencos para servir individualmente o recipiente para servir a 1,5 litros
• un recipiente grande