3 maneras de hacer jalea Manga

Método 3:jalea de mango jalea de mango (bajo contenido de azúcar)jalea de mango (con sabor a manzana)

La jalea de mango es dulce y delicioso. Se puede comer con pan en el desayuno, el desayuno, como aperitivo o como postre. Puede hacerlo en las versiones azucaradas o con un poco de azúcar.

ingredientes

jalea de mango:

3 tazas de mango maduro
2 tazas de azúcar
agua
Ácido ascórbico

jalea de mango (bajo contenido de azúcar):

3 mangas del medio
1 ¼ taza de agua
1/4 taza de azúcar morena
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de té de cáscara de limón
1 pizca de jengibre molido

jalea de mango (con sabor a manzana):
saborizante:

1 manzana en rodajas finas
2 cucharadas de jugo de limón
1 ¼ taza de agua

jalea:

3 mangas del medio
1/4 taza de azúcar morena
1 cucharada de té de cáscara de limón
1 pizca de jengibre molido

método 1

jalea de mango

Cortar el mango en tres partes. Tome la pulpa con un tenedor o simplemente pelar antes.

En una cacerola, cocer el mango con el azúcar durante 25 a 40 minutos o hasta que espese. El color debe ser más oscuro que el fondo original, pero no es más oscuro que una naranja media.

Amasar la manga. Use un tenedor o una cuchara grande y amasar la manga para conseguir una consistencia como una gelatina.

Disolver el ácido ascórbico en agua caliente y añadir a la mezcla de mango y el azúcar.

Procesar y colocar la olla de acuerdo con las técnicas apropiadas para garantizar la seguridad alimentaria.

Para cada uno de 230-290 gramos o una pequeña taza de jalea de mango, que necesita de cuatro a seis veces 500 miligramos de ácido ascórbico, ya que no utiliza ningún conservante artificial. Si la proporción de azúcar es de 1: 1 (una manga de la taza para una taza de azúcar), a continuación, se puede conservar durante cinco o seis meses sin refrigeración. Algunas personas prefieren consciente de la salud con una proporción menor, lo que resulta en un corto periodo de validez.

Listo.

método 2

jalea de mango (bajo contenido de azúcar)

Pelar los mangos. Cortarlas en cubos.

Hervir el agua con el azúcar morena, jugo de limón, la ralladura de limón y jengibre en polvo.

Agregar los cubos de mango cuando ebullición de la mezcla comience a espesar.

Amasar la dados de mango durante la cocción. Una vez que comience a hervir, reduzca el fuego a bajo.

Cocine hasta que alcance la consistencia de gelatina.

Colocar la gelatina en el bote. Utilizar las técnicas adecuadas para garantizar la seguridad alimentaria.

método 3

jalea de mango (con sabor a manzana)

Remojar las rebanadas finas de manzana en 1 ¼ taza de agua con dos cucharadas de jugo de limón durante media hora. Tome las rodajas de manzana.

rodajas de manzana se pueden comer o secas, para hacer sabrosos aperitivos.

Pelar los mangos. Cortarlas en cubos.

Coloque la niña de agua en la bandeja. Añadir el azúcar morena, jugo de limón, la ralladura de limón y jengibre en polvo. Llevar a ebullición.

Agregar los cubos de mango cuando ebullición de la mezcla comience a espesar.

Amasar la dados de mango durante la cocción. Cuando empiece a hervir, reduzca el fuego a bajo.

Cocine hasta que alcance la consistencia de gelatina.

Colocar la gelatina en el bote. Utilizar las técnicas adecuadas para garantizar la seguridad alimentaria.

Listo.

consejos

Para evitar hacer dulce de mango, primera cocinar la fruta hasta que estén blandas, añadir el azúcar, la cocción durante unos pocos minutos más.

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Evitar la cocción excesiva, pero la jalea de mango se convertirá en un gel de mango y luego dulce.
No utilice la batidora ya que esto crea una jalea de mango gelatinosa.