3 maneras de prepararse Wassail (bebidas)

Método 3:Wassail sidra de manzana y zumo de piña Wassail de sidra de manzana y zumo de naranja Wassail de sidra de manzana y té

En la Edad Media, era una bebida Wassail comúnmente se presentan en el tiempo de Navidad para llevar "buena salud" de sus amantes. En los tiempos modernos la Wassail todavía se asocia con el calor, el cumplimiento de sus seres queridos y regalos festivos de la temporada. Hay varias versiones de Wassail, pero sus principales características en común son: el calor, especias y un poco de fruta. Todas las versiones sugeridas aquí son dignos de ser tratado, cada uno con su aroma y sabor específico.

ingredientes

Wassail sidra de manzana y zumo de piña

2 litros de jugo de manzana
1 taza de azúcar morena
4 ramas de canela
24 claveles
4 tazas de jugo de naranja concentrado, descongeladas
2 tazas de jugo de piña
1 taza de ron (opcional)

Wassail de sidra de manzana y zumo de naranja

3,75 litros de sidra de manzana
1 jugo de naranja puede concentrarse, descongelado
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1/2 cucharadita de clavo de olor del té
6 palitos de canela
de azúcar morena 1/4 taza, opcional

Wassail de sidra de manzana y té

4 ramas de canela
2 dientes de cucharadas
2 cucharaditas de sopa de jengibre
6 tazas de agua
3 tazas de azúcar (750 g)
1 litro de té fuerte
355 ml de jugo de naranja concentrado, descongeladas
175 ml de concentrado de jugo de limón, descongelado (libro puede)
2 litros de sidra de manzana
melocotón de brandy (opcional)

método 1

Wassail sidra de manzana y zumo de piña

Imagen titulada Make Wassail Paso 1 de previsualización

Mezclar la sidra, azúcar moreno, canela y clavo de olor en un recipiente hondo.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 2 previsualización

Hervir el líquido a fuego medio. Cuando empiece a hervir, baje el fuego a fuego lento y dejar actuar durante 5 minutos.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 3 previsualización

Mezclar el concentrado de jugo de naranja y jugo de piña. Mantener a fuego lento hasta que todos los líquidos incorporados se calientan.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 4 previsualización

Coa líquido a través de un tamiz o colador y conducen a una cocción lenta olla eléctrica. Mezclar el ron, si desea utilizarlo.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 5 previsualización

Deje que la bebida durante unos 10 minutos en la olla de cocción lenta. Mantener la sartén a baja temperatura si desea mantener la bebida caliente durante un largo período.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 6 previsualización

Servir wassail en un tulipán de cristal y decorar con una rodaja de manzana fresca.

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método 2

Wassail de sidra de manzana y zumo de naranja

Imagen titulada Make Wassail Paso 7 previsualización

Se calienta la sidra a fuego lento en una sartén. Añadir el concentrado de jugo de naranja y mezclar.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 8 previsualización

Envolver la pimienta de Jamaica y clavo de olor en un paño o colador y lazo, formando un paquete.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 9 Vista previa

Añadir el paquete con las especias a la sartén junto con los palitos de canela. Calentar el líquido a fuego lento durante una hora.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 10 de previsualización

Retire el paquete y añadir el azúcar moreno.

Imagen titulada Make Wassail Paso 11 de previsualización

Servir wassail caliente en una taza limpia. Adornar la bebida con una rodaja de naranja.

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método 3

Wassail de sidra de manzana y té

Imagen titulada Make Wassail Paso 12 de previsualización

Envolver las ramas de canela, clavo y el jengibre en un colador de tela o mochila, atándolo.

Imagen titulada Make Wassail Paso 13 de previsualización

Coloque la envoltura con especias y una olla grande con agua y azúcar. Hervir la mezcla. Deje hervir el líquido durante 2 o 3 minutos. A continuación, eliminar el calor de la sartén, tapar y dejar reposar durante toda la noche un líquido.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 14 de previsualización

Mezclar el té, zumo de naranja, el limón y el limón en el líquido.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 15 de previsualización

Rellenar con la lata de agua (175 ml) que tenía el concentrado de jugo de limón. Vierta el agua en la olla. Repetir 9 veces mediante la adición de un total de 10 pasos pueden de la mezcla.

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Imagen titulada Make Wassail Paso 16 de previsualización

Calentar la sartén a fuego medio. Dejar que el wassail en el fuego hasta que se calienta hasta la médula, revolviendo ocasionalmente.

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Servir wassail caliente en una taza, embellecer con una rama de canela. Si se desea, se vierte sobre una dosis (45 a 50 ml) de brandy de durazno en la taza antes de añadir el wassail.

consejos

En los Estados Unidos, hay una canción que se llama de Navidad llamado "Wassail Song". Si se siente el espíritu de la Navidad con esta bebida, cantar la canción mientras se toma una copa!