Cómo hacer Compota de frutas: 6 Pasos

frutas cocidas son deliciosos y una gran manera de utilizar excedentes de frutas si tiene una cosecha productiva o especialmente buenos frutos. Varias frutas se pueden utilizar en los atascos y que se pueden utilizar en varias maneras diferentes. Esto es lo que hay que hacer.

pasos

Imagen titulada Make estofado de frutas Paso 1

Cambiar la fruta. Usted puede mezclar y combinar. Buenas opciones son entre:

Las frutas frescas como manzanas, peras, ciruelas, melocotones, albaricoques, membrillos, uvas, gajos de naranja (sin corazón), la piña, la baya etc. frutas carnosas como el plátano, mango, etc. no dan buena mermelada, pero algunos pueden dar una buena salsa picante de frutas (en especial de mango).
frutos secos, tales como fechas, ciruelas, albaricoques y pasas. (Trate de buscar dátiles secos y sin conservantes para obtener mejores resultados).

Imagen titulada Make estofado de frutas Paso 2

Hacer un jarabe. Generalmente, se utiliza la relación de 2 a 1 de agua y azúcar, o 2 tazas de agua y 1 taza de azúcar. Algunas frutas ácidas se beneficiarán de un poco de azúcar extra, ya frutas dulces pueden necesitar menos azúcar. La relación de jarabe de fruta debe ser de aproximadamente 1 a 1. Lo que desea suficiente para cubrir la fruta, tanto jarabe hará que la fruta a perder sabor. Las manzanas se pueden utilizar jarabe mucho menos, pero requerirán más melocotones.

Imagen titulada Make estofado de frutas Paso 3

Agregar los condimentos. Es simplista a este respecto, así como algunos condimentos hacen una gran combinación, otros pueden ser demasiado complicado para su fruta.

cáscara de la fruta, tales como limón, naranja o limón.

Especias como la vainilla, el clavo o canela.

vino blanco o tinto o jugo de fruta. Sólo se puede utilizar el vino como jarabe o un poco de él para añadir sabor.

Imagen titulada Make estofado de frutas Paso 4

Pelar y cortar la fruta. El tamaño de corte depende del uso previsto. Para tartas y bizcochos (británica) dulce que es bueno que las rebanadas son más pequeñas. En el desayuno con yogur / harina de avena o un postre, puede ser gruesa o incluso la fruta entera (tal imagen Pera que el anterior).

Trate de mantener las piezas del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente. Algunas frutas se cocinan más rápido que otros, por lo que el método simple es cortar más grandes o añadirlos más tarde.