Cómo comer rambután
2 Partes:comer rambutánUsando rambotãs adicionales
El rambután (rambután), una fruta nativa del sudeste de Asia, ahora se cultiva en climas tropicales de todo el mundo. Su nombre significa "pelo" en malayo, en referencia a suave y abatido que hace que la única fruta. En Costa Rica, que se conoce como chino o las riquezas "ventosa china" debido a modo y su relación con lichi, una fruta de origen chino que come.
pasos
parte 1
comer rambután
1
Seleccionar rambután madura. Nacen verde, luego volverá de color rojo, naranja o amarillo cuando madura. La cresta parece que el pelo es de color verde significa que la fruta ha sido cosechado, pero luego vuelve negro, todavía es bueno para comer en unos pocos días.
2
Hacer una hendidura. Mantenga el rambután firmemente sobre una superficie plana, la celebración de los dos extremos. Colocar un cuchillo afilado en el medio de la fruta, como si se reduce a la mitad. Corte de separación con cuidado la cáscara correosa y con cresta sin que se pegue la fruta. Aumenta la brecha dando vuelta completa.
3
rambután abierto. La cáscara corte debe salir fácilmente. Tomar la cáscara de la fruta de los lados, como si la apertura de una bisagra de la tapa. Dentro de la fruta se parece a un grano de uva: ovalada, de color amarillo algo transparente, blanco o claro.
4
Pulse para liberar la fruta. apretar la piel se deja sin energía para liberar la parte comestible en la mano.
5
Tome la semilla. La semilla en el medio no es comestible crudo. Cortar la carne sin separar la semilla y tratar de sacar. Algunos rambotãs (variedad "piedra de sillería") Tienen semillas que se deslizan fácilmente hacia fuera, mientras que otros ("albérchigo") Se adhieren a la carne. Si usted tiene un Clingstone rambután, dejar las semillas y escupir van a comer.
6
Coma frutas. Si tomó las semillas, puede morder en silencio. Si todavía está con las semillas, se dan cuenta de que tienen una cáscara dura que se parece papel. Dar a mordisquear la fruta alrededor de la semilla para evitar morderlos.
parte 2
Usando rambotãs adicionales
1
Hornear las semillas. En algunas regiones, las semillas se tuestan y se consumen, al igual que la preparación de frutos secos tostados. Incluso si están bien semillas comestibles son un tanto amargo y pueden tener propiedades narcóticas leves. Necesitamos ser hecho estudios más amplios antes de que se consideran seguros para el consumo.
2
Hacer mermelada rambután. Pelar 500 gramos de rambotãs y dos dientes de ajo, agua hirviendo hasta que la carne se separa de la semilla. Deseche la cubierta de las semillas y colocar las semillas en una olla con agua, cocinar hasta que estén suaves. Cocine la carne, semillas blandas y 1 ½ taza (o 350 g) de azúcar. Agita la mezcla durante 20 minutos o hasta que adquiere la apariencia de gelatina, retirar el ajo y colocar en frascos de vidrio estériles.
3
Guarde los rambotãs adicionales en el refrigerador. Estas frutas solamente siguen siendo buenas para el consumo durante dos semanas como máximo, y por lo general duran sólo unos pocos días después de su compra. Ponerlos en el conjunto refrigerador y sin pelar en una bolsa de plástico perforada para que duren más tiempo.
4
Congelar rambotãs para hacer un postre especial. Congelación de frutas con cáscara entera en una bolsa de plástico con cierre de cremallera. Peel y comer directamente del congelador para conseguir una lechosa como postre con un dulce.
consejos
- Si servir para visitas, dejar la mitad de la piel de la fruta después de cortar para servir como un soporte decorativo.
- Después de comprar rambotãs, se puede mantener en el refrigerador durante tres a cinco días cubiertos con una película de plástico para reducir la pérdida de humedad (o dejarlos sin caja de plástico más en un lugar con alta humedad).
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- Manténgase en sintonía con la existencia de gusanos en la fruta, que son de color marrón y arena y se interponen en el cruce de la fruta con el vástago.
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