Cómo preparar un jugo de mango: 7 pasos (con fotos)

¿Quieres combatir el calor del verano? El jugo de mango es una manera perfecta, fácil y sabroso para disfrutar del clima durante las vacaciones de verano. Todo lo que tiene que hacer es mezclar algunos mangos frescos con agua y azúcar al gusto. Si está usando mangas pulposos, colar el jugo antes de beber.

ingredientes

1 mango fresco y jugosa
1/2 taza de agua fría
Azúcar al gusto

pasos

Imagen titulada hacer jugo de mango Paso 1

Encontrar un mango maduro. El jugo de mango tendrá un sabor mucho mejor si la fruta es perfectamente maduro. Para seleccionar un mango maduro, busque fragante. Si presiona la piel con los dedos, el manguito debe retroceder un poco, pero no se ven suave.

Juzgar la madurez de un manguito por el tacto, no colorea. La corteza puede ser amarillo, verde, naranja o rojo dependiendo de la variedad.
Si usted puede encontrar las variedades de mango de la India como Alfonso y Kesar, hacen que el mejor zumo sin mucha fibra. De lo contrario, tendrá que tensar la fibra después de golpear el jugo en la licuadora.

Imagen titulada hacer jugo de mango Paso 2

Pelar el mango. Utilice un cuchillo afilado para cortar la fruta para llegar a la esencia. Cortar la fruta alrededor de la semilla (como lo haría un aguacate) y tire de las dos mitades. Coloque la boca de un vaso, donde la carcasa se encuentra con la fruta y empujarlo contra la fruta para separarlo de la cáscara. Repetir el otro lado. Desechar la piel y el núcleo.

Si no te gusta el método de copa, separar las dos mitades de la manga y luego usar el cuchillo para pelar y cortar la fruta en trozos.

Como alternativa, utilice una cuchara para remover la pulpa de un mango muy maduro.

Imagen titulada hacer jugo de mango Paso 3

Golpear la manga. Póngalo en una licuadora y batir hasta mezclar bien. Asegúrese de que no hay trozos de mango en el jugo. Si está utilizando un manguito fibroso, se puede ver fibras finas en el jugo, que pueden ser tensas después.

Imagen titulada hacer jugo de mango Paso 4

Añadir agua. La mitad de una taza de agua añadida a la exitosa manga creará una bebida con jugo de coherencia. Use agua muy fría y se mezcla con la manga con una cuchara.

El manguito está usualmente golpeado demasiado espeso para beber sin añadir agua para diluir un poco. Añadir más o menos agua dependiendo de su gusto.

Puede añadir la leche, el agua de coco u otro líquido en lugar de agua.

Imagen titulada hacer jugo de mango Paso 5

Colar el jugo en un vaso alto. Verter zumo de mango a través de una pantalla de malla fina colocada encima de una taza. Puede omitir este paso si no te importa tener una fibra de pulpa en su jugo.

Imagen titulada hacer jugo de mango Paso 6

Añadir azúcar y aroma al gusto. Un dulce de mango muy maduro puede no necesitar más azúcar. Si te gusta el jugo dulce, añadir una cucharada de azúcar. También puede utilizar la miel, néctar de agave o jarabe de arce en lugar de azúcar. Otros ingredientes para dar sabor incluyen:

jugo de limón 1 cucharada de sopa o de limón fresco

1/2 cucharadita de té de cardamomo molido

de canela molida 1/2 cucharadita

1 cucharadita de crema agria o leche de coco

Añadir hielo si se desea

Imagen titulada hacer jugo de mango Paso 7

Pruebe otras bebidas de mango. Si te gusta el sabor de la manga recién golpeado, hay una serie de otras bebidas que se pueden hacer con esta deliciosa fruta. Pruebe una de las siguientes bebidas para refrescarse en el verano:

manga de Lassi

manga de batido de leche

Smoothie de la manga

manga de la limonada