Cómo Exprimir un limón: 9 pasos (con imágenes)

2 Partes:Maneras de exprimir un limón Maximizando la cantidad de zumo y proceso de velocidad

Exprimir el primer limón es divertido. Exprimir el segundo, fácil. Repita el proceso para la octava vez puede hacer que uno se pregunta si la limonada vale la pena todo el esfuerzo. Aprender a evitar la frustración y extraer todo zumo mejor olvidarse de los problemas del proceso.

parte 1

Maneras de exprimir un limón

Cortar el limón por la mitad longitudinalmente. ir de extremo a extremo. Esto dejará la piel de apriete más flexible y fácil.

Si usted tiene una centrífuga jugo manual, cortar el limón en cruz para una fácil instalación en la máquina.

Ponga un colador sobre un tazón de malla. La malla retendrá las semillas y la pulpa de limón, solamente soltar el jugo.

Exprimir el limón con un par de pinzas. Ponga la mitad de la fruta entre los brazos de fijación, cerca de los bordes, y la prensa. Este proceso es rápido y fácil, y no crea un montón de pequeñas herramientas útiles en el fregadero de la cocina.

Raspar el jugo de limón con un tenedor o una cuchara. Esta alternativa también requiere un equipo menos específico. Mantenga la mitad firmemente en una mano, inclinándola hacia abajo - para evitar la agitación de los líquidos en su rostro. Ponga su tenedor o una cuchara la pulpa y convertir los cubiertos. Repita el movimiento para eliminar la mayor parte del contenido de fruta.

Usando un tenedor, se puede raspar la totalidad de la pulpa y por lo tanto extraer más de cada jugo de limón. Sin embargo, si una pila apretando fruta, usar una cuchara para acelerar el proceso.

Si sólo desea unas pocas gotas de limonada para un plato de temporada, clavar un tenedor un conjunto de limón y exprimir la fruta. La pulpa sana restante será mucho más larga que una mitad.

Utilice una centrífuga jugos manuales. Estas herramientas de bajo costo aceleran el proceso y dejan menos lío. Encuentra una opción hecha de madera, plástico o aluminio esmaltado como equipos de metal se erosionan gradualmente cuando se expone al ácido cítrico. Hay tres variedades:

una manual de centrífuga Se apoya en el plato, con la parte que extrae el jugo hacia arriba. Presione la mitad del limón hacia abajo y gire varias veces en la pieza. También exprimir el extremo de la carcasa para extraer todo el líquido.

una exprimidor Tiene una parte similar a la centrífuga, pero está conectado a un mango. Mantenga el medio limón en una mano y gire el accesorio.

una exprimidor manual de Es la opción más rápida, pero sólo sirve como limones siendo exprimidos ajuste en el modelo de la máquina. Cortar la punta que sobresale de la fruta (si lo hay) y coloque la mitad de la cara de limón sobre la prensa. Sostenerlo sobre la taza y presione el otro accesorio del partido duro contra limón, de dentro hacia afuera.

Comprar un exprimidor eléctrico para grandes cantidades de fruta. Un equipo tradicional deja el jugo amargo que normalmente Además, sus piezas de metal pueden llegar a ser corroída con el tiempo. Por lo tanto, elegir el exprimidor eléctrico para obtener los mejores resultados.

Si está usando un exprimidor tradicional, la cáscara de limón o el enjuague a fondo antes de usarla para eliminar los residuos de pesticidas.

Muchos expertos dicen que los jugos hechos a mano son mejores, probablemente porque las máquinas eléctricas raspan gran parte del cable de fruta o fallan para eliminar los aceites de sabor de la cáscara.

parte 2

Maximizando la cantidad de zumo y proceso de velocidad

Utilice limones jugosos. frutos más pequeños tienen mayores porcentajes de suco- eligen ellos si se compran por peso o quiere exprimir suficiente. Evitar la cáscara de limón en bruto que puede haber marchitado y jugo perdido con el tiempo.

En la compra de limones, pesan dos frutas, una en cada mano. Lo que es más pesado tendrá más jugo.
Meyer es la suculenta variedad de limón más común, pero hay lugares que venden otras opciones, como Fino, Primofiori o Lapithkiotiki Mediterráneo. Las variedades con poco jugo incluyen Feminello, Interdonato y Verna. Recuerde que no todos se pueden encontrar en cualquier región de Brasil.

Mantenga los limones en el congelador. Cuando las plantas de congelación, se expande el contenido de agua y los cristales de forma de hielo, lo que altera las paredes celulares. Después de que la fruta se descongela en el microondas o tomar una "baño" 15 minutos con agua fría, todo este contenido atrapado en las células están listas para ser llevado al jugo.

Lavar y secar los limones antes de que se congelen en un recipiente hermético. Las frutas frescas son saludables durante al menos cuatro semanas cuando se almacena de esta manera.

Tome los limones al horno de microondas antes de cortarlos. Es más fácil de exprimir frutas mornas- algunos dicen que incluso producen más jugo. Dejar que los limones en el horno durante 10 a 20 segundos (un poco más si son demasiado helada), hasta que esté suave y ligeramente caliente. Esto debilitará el material conserva el jugo, lo que facilita su extracción.

Esto funciona incluso mejor en limones mayores y variedades con cáscaras más gruesas.

Si la fruta caída de vapor, será porque cuando reaccionó excesivamente dirigido al microondas - y formó parte de su jugo se evapore.

materiales necesarios

Uno de los siguientes:

tenedor
cuchara
pinzas de cocina
Manual de centrífuga jugo
exprimidor

consejos

Muchos camareros siguen "sentido comun" y prefieren el sabor de los zumos de cítricos que han quedado en la nevera durante unas horas. Por desgracia, el sabor de estas bebidas es amargo rápidamente después de unos pocos días - posiblemente debido a la misma reacción química que les hizo tan sabrosa!
Mucha gente empujan el limón mientras que el rodillo sobre una superficie dura. Esto puede suavizar la fruta, pero no tanto como el microondas. También es una mala idea hacerlo si desea utilizar la cáscara o cáscara, ya que puede eliminar algunos de los aceites que son sabor a la bebida.
Si los limones cultivados en casa terminan con una cáscara gruesa y poco jugo, examinar el suelo con un kit de análisis de nutrientes. La causa es generalmente el exceso de nitrógeno o ausencia de fósforo en el sitio.
Si el limón es frío, sumergirlo en agua caliente durante 20 minutos. Por lo que será más fácil para exprimir todo su jugo (ya que nada está congelada).

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Después de pelado o raspado, limón se secará en menos tiempo. Exprimirlo poco después, tomar el jugo en el refrigerador y lo consumen en unos días para disfrutar de todo su sabor.