Cómo hacer Limoncello: 5 Pasos

Limoncello es el nombre de un licor de limón cítricos italiana que se sirve bien frío en los meses de verano. El Limoncello es ahora considerado como una bebida nacional en Italia y se puede encontrar en las tiendas y restaurantes.

pasos

Realización de imágenes titulada Limoncello Paso 1

Lavar los limones muy bien usando un cepillo para verduras.

Realización de imágenes titulada Limoncello Paso 2

Secar los limones y el uso de un pelador de verduras, retire la cáscara de los limones con cuidado para no dejar ninguna parte blanca (la parte blanca hace que el producto resultante a ser amargo).

Realización de imágenes titulada Limoncello Paso 3

Vierta una botella de alcohol de su cereal favorito, insípido (Everclear, Puesta de sol, etc.) en un frasco de conservas y añadir la ralladura de limón. Cierre la tapa y permita que la combinación de alcohol / limón alojarse en un lugar fresco y oscuro durante al menos dos semanas a 40 días. Cuanto más tiempo se deje que se puede almacenar, mejor será el sabor de él. No se preocupe por mexer- lenta, pero segura, el alcohol de grano se llevará en el sabor y el color de los limones. ** Asegúrese de que la tapa está cerrada **

Realización de imágenes titulada Limoncello Paso 4

Llenar la botella vacía (del paso 3) con agua y colocarlo en una olla grande a fuego alto. Cuando hierva, añadir el azúcar y dejar que hierva a fuego lento (durante aproximadamente 5-8 minutos).

Realización de imágenes titulada Limoncello Paso 5

Una vez que tienes tu jarabe de agua / azúcar, dejar enfriar por completo y añadirlo a la mezcla limoncello de la etapa 2, desechando la cáscara de limón. Ahora tendrá dos botellas de limoncello. Si desea almacenar una botella, mantenerlo en el lugar fresco y oscuro antes y dejar que la otra botella (el que va a beber) en el congelador.

consejos

Mantenga la botella de alcohol de grano! Lo necesitará para medir la cantidad de agua.
Mantenga limoncello en el congelador.
Servir bien frío y después de una buena cena. También puede probarlo antes de una comida.
Utilice los limones de piel gruesa, tan frescos como sea posible- casera / limones orgánicos están disponibles. Esta bebida nació en Sorrento, Italia, debido a que sus residentes no quieren perder los limones cultivados adicionales.
Por otra parte, tratar de usar las naranjas navales, naranjas de sangre, limón, pomelo, o una mezcla de los cítricos favoritos.

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Deja que el jugo de agua / azúcar es completamente nuevo. No se apresure, usted tiene que esperar al menos dos semanas. ¿Cuáles son dos horas o uno?
Cuando se almacena el alcohol, evitar la exposición a la luz. De generación en generación, esta receta ha pasado, y este ha sido el criterio principal.