3 maneras de deshidratar Romero

Método 3:Utilizando el método de suspensión Uso del horno El uso de un deshidratador de alimentos

Aromático y sabroso, el romero es una de las hierbas más duraderos y populares. A diferencia de muchas otras hierbas, romero pierde poco sabor cuando está seco, lo que hace que sea una gran opción para secar y almacenar. Es muy fácil para que se seque, por lo que es posible tener esta hierba aromática siempre a su alcance y utilizarlo en sus platos favoritos. ramitas de romero secos son también una hermosa decoración y fragante.

método 1

Utilizando el método de suspensión

Use las tijeras para cortar las ramas de romero. El mejor momento para la cosecha de romero es la mañana después de que el rocío de la noche se ha evaporado.

la romero pie dará brotes robustas en las puntas que podadas.

Imagen titulada 1Bullet1 seco Romero Paso

Eliminar tira recta y de la misma longitud para facilitar el almacenamiento.

Imagen titulada 1Bullet2 seco Romero Paso

Ate las ramitas en manojos, envolviéndolos por la base con una cuerda. Dejar un poco de la cadena se mantienen, lo que es ser capaz de colgar sus vigas de romero con mayor facilidad.

Una alternativa es utilizar bandas de goma para unirse a las ramas en manojos.

Imagen titulada 2Bullet1 seco Romero Paso

Se pueden agrupar hasta ocho ramas del haz de romero.

Imagen titulada 2Bullet2 seco Romero Paso

Colgar las ramitas de romero en un lugar fresco, seco y bien ventilado para secar. Incluso se puede secar el romero al aire libre, sin embargo, se recomienda que esto se haga en el interior, para mejor sabor y color.

Buenas opciones de lugares para secar el romero son su balcón, el ático o un sótano. Se puede tratar de colgar las vigas de romero en una percha de ropa, si es más conveniente.

Imagen titulada 3Bullet1 seco Romero Paso

Algunas personas también recomiendan la cubierta de romero con bolsas de papel marrón. Esto evita que se acumule el polvo, y evitar la luz del sol se desvanecen su color. Dejar algunos agujeros en las bolsas de papel para mantener el romero bien ventilado.

Imagen titulada 3Bullet2 seco Romero Paso

A su vez las ramitas de romero cada uno o dos días, para asegurar un secado uniforme. Usted sabrá cuando es el romero seco pierde su flexibilidad tanto en el tallo y las hojas. Esto debe tomar alrededor de dos semanas.

También puede propagarse las ramitas de romero o haces en una ventana plana o inclinada, colocándolas sobre bloques de hormigón o madera, para tener una mayor circulación del aire.

Imagen titulada 4Bullet1 seco Romero Paso

Si el entorno es húmedo, entonces usted necesita para secarlos en el horno o en un deshidratador de alimentos.

Imagen titulada 4Bullet2 seco Romero Paso

Almacenar el romero seco. Cuando está completamente seco, colocarlo en una hoja de papel de pergamino y corte los tallos de las hojas. Guárdelos en un recipiente hermético en el armario de la cocina. Utilice el romero seco en ingresos, como y estofado de cordero al horno, pan de hierbas y ajo, aceite de infusión de romero romero y mantequilla.

método 2

Uso del horno

Preparar el romero. Lavar con agua fría para eliminar la suciedad. Seca con una toalla de papel o usar una ensalada secador para eliminar toda el agua. Quite las hojas marchitas o ramitas.

Difundir el romero en un molde para hornear. Puesto le cortó en ramitas de 0,5 cm en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. No amontone.

Hornear. Coloca la bandeja en el estante superior del horno pre-calentado a la temperatura más baja. Bake 2 a 4 horas hasta que el romero tallos se vuelven frágiles.

Transferirlo a un frasco con tapa, apta para el almacenamiento. Después de sacarlo del horno, dejar enfriar por completo. Unirse a los bordes del papel de pergamino que estaba alineando la sartén, como un embudo y verter el romero seco en el vidrio limpio. Cierre bien el frasco y guárdelo en un lugar seco, oscuro, como el armario de la cocina.

método 3

El uso de un deshidratador de alimentos

Preparar el romero. Lavarlo y agitar para eliminar el exceso de agua, o utilizar una ensalada secadora.

Difundir el romero en las bandejas del deshidratador. Encenderlo a una temperatura baja de 35 ° C a 40 ° C hasta que el romero tallos se vuelven frágiles cuando están dobladas.

Las hierbas más delicadas se desintegran cuando está seco, pero las hojas de romero y tallos tienden a romper simplemente.

Mantenga el romero en un vaso limpio. Coloque el romero seco en un vaso limpio y cerrar herméticamente. Almacenarlo en un armario oscuro y seco.

consejos

Romero puede ser ampliamente utilizado. Es excelente para atemperar la carne de cerdo, pollo, pescado y mariscos. El romero es astringente, por lo que puede ponerlo en agua caliente y utilizarla para conseguir una tratamiento con vapor facial. Su aroma es tonificante duradera, a continuación, añadir unas ramitas de romero en un baño de agua caliente, para tener un baño estimulante. té de romero se utiliza para mejorar el estado de ánimo y la circulación, y calmar los nervios.
Si usted no tiene un deshidratador de alimentos o un entorno adecuado para el secado, se puede mantener romero fresco congelarlo. Lavar y agitar para eliminar el exceso de agua o pasar las ramitas de romero secas en la ensalada secadora y luego congelar en bolsas de plástico. Cuando está completamente congelado, quitar las hojas de los tallos y almacenarlos en una conservera de vidrio, envasado al vacío, o cualquier otro recipiente bien cerrado.