Cómo aprender a cocinar por cuenta propia: 7 pasos

Hoy en día la gente cree que es necesario un maestro para todos y que si no se nos enseña por un "especialista", serán etiquetados incompetente para cualquier necesidad. Esto refleja la creencia de que existe en nuestra sociedad que sólo un experto tiene conocimiento. Pero puede estar seguro, usted puede darse crédito. Empieza a aprender a cocinar por sí mismos.

pasos

Imagen titulada aprender a cocinar por sí mismo Paso 1

Escuchar sus instintos y confiar en ellos. Esta es la primera regla de la cocina. Es necesario escuchar a su conocimiento innato sobre qué alimentos son buenos para preparar, qué alimentos combinan bien y lo que es sabroso. Todo esto se puede saber ya por haber probado la comida preparada por los demás durante toda su vida, sólo que no debe haber estado al tanto de estos detalles para concentrarse en el trabajo. Tome lápiz y papel y escribir sus impresiones acerca de la comida y el modo de preparación. Por lo tanto, algunos de estos sabores y combinaciones serán evidentes para usted.

Imagen titulada aprender a cocinar por sí mismo Paso 2

Obtener buenos libros de cocina. Evitar la compra de muchos libros de cocina. Esta es una trampa en la que caen muchos principiantes y se acaba de soplar su mente. Escoja libros que le atraen, con fotos de alimentos que le inspiran.

Imagen titulada aprender a cocinar por sí mismo Paso 3

Sentarse en un lugar tranquilo y leer estos libros como si estuviera leyendo una revista o disfrutar de una obra de arte. No trate de entender toda la terminología todavía. En su lugar, pasar algún tiempo absorber las sensaciones, los olores y la aparición de las recetas de cocina. A menudo, un buen libro de cocina es uno que muestra las experiencias personales del autor con la cocina, incluidos los desastres y las historias de cuando (s) aprendió a cocinar. Esta es la "pizca de inspiración" crítica para convertirse en un buen cocinero.

Imagen titulada aprender a cocinar por sí mismo Paso 4

Empieza a aprender la terminología. Ahora que tiene un poco de voluntad y una pizca de inspiración, se necesita un poco de conocimientos técnicos. Aprender los términos básicos. Usted necesita saber lo que significa asar, freír, saltear, picar en tiras, marinar, etc. Su libro de cocina debe contener estos términos, pero si no es así, buscar en Internet. Estos términos son esenciales para la buena cocina.

Imagen titulada aprender a cocinar por sí mismo Paso 5

Comenzar con una receta fácil. Antes de proceder con la receta, es una buena idea para familiarizarse con el horno y la estufa. Asegúrese de ser cómodo de usar. Lo mismo ocurre con otros aparatos, como licuadora. NUNCA comience a tratar recetas altamente sofisticados o va a renunciar a cocinar para el resto de su vida: lo que desea es ser un cocinero, no un chef. Elija una receta básica y fácil y seguir el paso a paso cuidadosamente. Es importante dejar claro que el talento para la improvisación vendrá con el tiempo, pero ahora es necesario seguir todas las instrucciones del libro.

Imagen titulada aprender a cocinar por sí mismo Paso 6

Seguir intentando recetas fáciles. Más de un mes se sentirá más confiado en la cocina por su cuenta, sin clases, dependiendo sólo de sus libros de cocina más selectos, su instinto de sabores y su conocimiento acumulado sobre los términos de la cocina y electrodomésticos.

Imagen titulada aprender a cocinar por ti mismo paso 7

Variar sus nuevas recetas. Una vez que confía en sus primeras recetas básicas, es el momento de empezar a utilizar su creatividad variar un poco de los ingresos. Sazonar con un poco de curry o añadir una hierba diferente para empezar. Con el tiempo se convertirá en más confianza para variar las recetas de los demás y crear su propia receta. Es en este punto que copie o sigue las instrucciones y comienza a cocinar de acuerdo a su corazón. En este punto, va a estar plenamente involucrado y entusiasta sobre la comida porque pisado este camino por su cuenta.

consejos

Empezar a cocinar recetas fáciles. Sólo entonces probar las recetas más duras.
Nunca modifique o recetas de pastel al horno, a menos que realmente sepa lo que está haciendo. De todos los ingresos, estos son los más propensos a fallar cuando se tiene cambios.

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Aunque este artículo, por alguna razón inexplicable, contener imágenes de pollo frito, ni siquiera pensar en tratar de preparar el pollo frito si nunca cocinado antes. ¡Dios mio! ¿Quién fue responsable de eso?