Preparación de pasta al dente: 5 pasos (con fotos)

Al Dente es una pasta lo suficientemente cocinado hasta el punto de no ser ni demasiado blando ni crujiente, con una textura agradable al masticar. Esta pasta es simplemente delicioso!

pasos

Imagen titulada cocinar pasta al dente Paso 1

Aprender los conceptos básicos. Se cocina la pasta normalmente- variará única vez. Puede seguir las instrucciones del envase o puede leer este artículo.

Imagen titulada cocinar pasta al dente Paso 2

Preparar la pasta como de costumbre. Si se desea, añadir la sal en el agua.

Algunos paquetes de fideos tienen instrucciones a Al Dente. Dado que las instrucciones no siempre son perfectas, debe probar la pasta mientras se hervida para saber si usted está en el lugar.

Imagen titulada cocinar pasta al dente Paso 3

Empezar a probar la pasta después de unos seis o siete minutos. En este punto, aún debe ser ligeramente crujiente. Recuerde que debe soplar la pasta antes de tratar de enfriarlo.

Imagen titulada cocinar pasta al dente Paso 4

Seguir probando los fideos cada 30 segundos a un minuto. La pasta al dente tiene una textura firme, no crujiente al morder con los dientes delanteros. También puede romper un pedazo de la pasta por la mitad y mirar dentro - la pasta al dente se cocina en su mayoría con un pequeño centro sin cocer.

Imagen titulada cocinar pasta al dente Paso 5

Escurrir la pasta cuando esté listo. Para ajustar la hora, un poco de práctica es necesaria, pero con el tiempo se prepara la pasta al dente como un profesional!