3 maneras de hacer Bouquet Garni

Método 3:versión fresca versión Seca uso

Bouquet garni es una mezcla de hierbas francesa. Se compone de una colección de hierbas, recolectadas y atados en un paquete o sobre en una gasa, o directamente ligados usando hierbas frescas. También se utiliza para mejorar sabos guisos y caldos. Hay dos versiones, seco y fresco.

método 1

versión fresca

Imagen titulada Make Bouquet Garni Paso 1

Añadir las hierbas frescas, pimienta negra, asegurando que tienen troncos largos. Para un ramillete de hierbas tradicionales, hierbas deben ser de 3 ramitas de perejil, 2 tomillo y una hoja de laurel.

Imagen titulada Make Bouquet Garni Paso 2

Atarlos con hilo de cocina y dejar un exceso que puede utilizar para colocar y tomar la pila de su bote.

método 2

versión Seca

Imagen titulada Make Bouquet Garni Paso 3

Recoger hierbas secas. Mezclar una cucharada de perejil, tomillo y una hoja de laurel.

Imagen titulada Make Bouquet Garni Paso 4

Envolverlos en una gasa y lazo con hilo de cocina. Una vez más, dejando un poco para conseguir poner y quitar la olla.

método 3

uso

Imagen titulada Make Bouquet Garni Paso 5

Coloque el ramillete de hierbas en su contenedor de cocina para condimentar sopas, caldos, guisos, y mucho más.

Imagen titulada Make Bouquet Garni Paso 6

Tomar antes de servir.

consejos

Trate de usar hierbas orgánicas, libres de pesticidas, siempre que sea posible.
Si añade salvia, usar sólo un poco, porque esto es muy poderoso.
Para un cambio que le da sabor, atar con una hoja de puerro.
Otras adiciones posibles incluyen: perifollo, mejorana, ajedrea, cáscara de limón, estragón, cáscara de naranja, romero, puerros, hojas de apio, apio, albahaca, apio piezas, cáscara de limón, zanahoria, cebolla , patatas, clavo, pimienta, semillas de cilantro, etc.
Puede mezclar hierbas secas y frescas, si se quiere, pero que tenga que utilizar una gasa para proteger seco.