4 maneras de ahorrar Cilantro

Métodos: 4El almacenamiento de cilantro fresco en la nevera El almacenamiento de los envases de cilantro fresco por Congelador El almacenamiento de cilantro fresco en cubos de hielo Deshidratación y almacenamiento de coriandro Temperatura Ambiente

Si usted tiene un montón de cilantro y tiene miedo de estropearlo, saber que se puede almacenar esta hierba durante varias semanas o incluso meses, con un mínimo de esfuerzo. El cilantro se puede almacenar en el refrigerador, congelador o en la plataforma. Leer un poco más sobre cada método.

método 1

El almacenamiento de cilantro fresco en la nevera

Cortar los tallos. Con unas tijeras de cocina afilado, quitar no más de 2,5 cm de la parte inferior del tallo de cada rama de cilantro.

De esta manera te dejará expuesta una parte aún fresco y vivo de la hierba, capaz de absorber agua. Después de un tallo se expone al aire durante una hora o un poco más, se muere, disminuyendo gravemente las condiciones de una planta de absorber agua.
Si usted no tiene una tijera de cocina, se puede utilizar un cuchillo afilado.

Mantenga hojas secas. No enjuague el cilantro en este momento. Las hojas no deben ser mojado.

Si hay alguna impureza o suciedad en la hoja, dejar que lavarlos y limpiarlos sólo en el momento de utilizar el cilantro. Lavar el cilantro después de haber guardado, no antes.

Llenar un frasco o una olla con un poco de agua. Llenar entre 1.4 a 1.2 de un crisol de frasco o vaso con agua fría.

El nivel del agua debe ser suficiente para cubrir solamente los tallos altos. No deje que el nivel del agua alcanza las hojas de cilantro.

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En la práctica, usted debe tratar el cilantro como si tratara de ramas de flores cortadas. Cilantro absorberá el agua a través de los tallos como una maceta haría. Por lo tanto, las hojas se mantendrá fresco y brillante para un período de tiempo más largo.

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Afrouxadamente cubrir las hierbas con una bolsa de plástico. Ponga una bolsa de plástico en el bote, que cubre las hojas y la boca del recipiente.

Si lo desea, puede mantener la bolsa en su lugar con una banda elástica. Esto no es esencial y algunos creen ni siquiera ayudar.

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Al colocar la bolsa en el cilantro, a proteger las hierbas y el aire exterior más secas del refrigerador.

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Guarde los frascos en el refrigerador. Guarde el cilantro en la nevera. Puede que siga siendo así hasta que las hojas empiezan a marchitarse y perder color.

Coriandro por lo general a mantener fresco y vibrante durante dos semanas o más.

Cambiar el agua regularmente. De vez en cuando se debe retirar el recipiente de agua y reemplazarlo.

Usted debe hacer esto cada pocos días.

método 2

El almacenamiento de los envases de cilantro fresco por Congelador

Lavar y secar los brotes de cilantro. Enjuague los brotes de cilantro en agua corriente fría. hierba seca con toallas de papel.

Puede secar el cilantro, dejándolo en un colador durante unos pocos minutos o proporcionar varias capas de toallas de papel y la colocación de las hojas en ellos, dejando que toda el agua se evapora o se absorbe de forma natural.
El cilantro debe estar bien seca para utilizar este método. Por lo tanto, se recomienda el uso de una toalla de papel. No frotar las hojas de cilantro, que pueden dañarlos.

Cortar las hojas, si se desea. Se puede congelar ramas enteras de cilantro, pero si quieren facilidad de uso después de la descongelación, utilice un cuchillo afilado para cortar y separar las hojas.

Alternativamente, puede utilizar tijeras de cocina a ella.

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Las ventajas de cilantro congelación en hojas separadas es que se puede calcular cuánto mejor o descongelar la vez.

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Difundir el cilantro en cierto modo. Disponer el cilantro en una sola capa en la forma, asegurándose de que las ramas o las hojas no se apilan o juego excesivo.

Si se apilan las hojas, que se congelan juntos, siendo más difícil separarlos más tarde.

Congelar durante 30 minutos. Tomar la forma al congelador hasta que se solidifican las ramas u hojas.

cilantro Freeze principalmente en forma asegura que las hojas se solidifican por separado. De lo contrario, en un paquete directamente, cilantro se congelaría en bloques.

Transferencia de cilantro para una bolsa de plástico apropiado para congelador. Poner las hojas o ramas en el envase. Mantenga 1/4 taza (60 ml) sobre el cilantro en cada paquete.

Poner una etiqueta en cada paquete indicando el tipo de hierba, cantidad y fecha de congelación.

Ponerlos en el congelador. Puede mantener el cilantro esta manera durante varios meses.

Cuando se desea usarlo, dejar descongelar el cilantro en el mostrador hasta que vuelva a la temperatura original.

método 3

El almacenamiento de cilantro fresco en cubos de hielo

Enjuague y seque el cilantro. Lávese las ramitas frescas de cilantro en agua corriente fría. Deje que se seque.

Dejar que el cilantro seco en un colador o en toallas de papel varias capas. Sólo es necesario para eliminar el exceso de agua para que las hojas no están goteando.

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Usted puede secar las hojas, pasando una toalla de papel sobre ellos. Pero en este caso, el resultado final será tener que almacenar el cilantro en agua (como en el método 1). Por lo tanto, no es esencial que el cilantro esté completamente seco.

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Picar el cilantro en trozos pequeños. Utilice un cuchillo afilado para separar las hojas de los tallos y picarlas. en seguida.

También puede utilizar las tijeras. Sin embargo, como las hojas de los tallos que ser removido y luego muerde un cuchillo es a menudo más eficiente.

Cilantro debe ser cortada en trozos pequeños, lo suficientemente delgadas para su uso en recetas.

Ponga un poco de cilantro en cada cubo. Mida 1 cucharada (15 ml) cilantro picado y colocar en una forma de cubitos de hielo. Siga haciendo esto para rellenar todos los cubos de manera uniforme.

De esta manera usted será capaz de medir exactamente la cantidad que se descongele el cilantro (unidades definidas por cada cubo de hielo).

Cubrir con agua de cilantro. Poco a poco se vierte un poco de agua fría con una cuchara o cuchara en cada cubo, para llenarlos.

No vierta agua corriente directamente en la bandeja de hielo, ya que el agua puede desbordarse y dañar las medidas pre-calculados de cada cubo.

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Cubrir con agua cilantro ayuda a mantener durante un poco más de tiempo.

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Congelar hasta que esté sólido. Tomar la forma de hielo en el congelador y se deja durante varias horas, hasta que cuaje.

El cilantro se puede almacenar de esta manera durante varios meses, y por lo general dura alrededor de un mes más que el cilantro congelada sin agua.

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Cuando se desea usarlo, dejar descongelar el cilantro en el mostrador hasta que vuelva a la temperatura original. Deje que las hojas se secan y se secan con toallas de papel limpias. Como alternativa, puede agregar los cubos de cilantro directamente a sus salsas o recetas, permitiendo que el agua se disuelven con la red también.

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La transferencia de los cubos a una bolsa de plástico cilantro, si lo desea. Si desea ahorrar espacio en el congelador, se pueden destacar los cubos de hielo de la bandeja y guardarlas en una bolsa de plástico.

Nombrar la bolsa con el tipo de hierba, cantidad y fecha de congelación.

método 4

Deshidratación y almacenamiento de coriandro Temperatura Ambiente

Corte los extremos y dejar que las hojas secas. Con un fuerte tijeras de cocina, corte de unos 2,5 cm desde el extremo inferior de cada rama de cilantro. Disfrutar y también cortar las hojas que ya están muertos o amarillo.

Se puede utilizar un cuchillo en lugar de tijeras.

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Este paso no es necesario secar las hierbas. Al salir de la hierba deshidratado, no hay mucha razón para exponer una parte fresca de la madre antes de ella. Sin embargo, hacer esto puede prolongar más sabor. Las hojas que se han secado para usted tendrá mucho menos sabor y no vale la pena el ahorro de ellos junto a otros aún a deshidratar.

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ramas forman, uniéndolos con los tallos. Reúne varios brotes de cilantro que forman una rama y adjuntar el tallo. Ata una cuerda para mantenerlos en prisión.

Usted debe agregar alrededor de 4-6 yemas en cada rama.

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Envolver la cadena varias veces alrededor de los tallos y atar un nudo en el extremo. La cadena debe estar colocado y aproximadamente 2,5 cm desde el extremo de los tallos.

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Cuelgue las ramas al revés. Ate el otro extremo de la cuerda en una percha o gancho y dejar que el cilantro colgante.

Mantenga el cilantro en un lugar cálido, libre de corriente de aire hasta que se seque.

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Mantenga el cilantro protegida de la luz solar directa. El sol puede decolorar las hojas.

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Si es necesario, envuelva las ramitas de cilantro con una bolsa de papel opaco (tipo de papel pan), para protegerlos del viento y la luz solar. Hacer pequeños agujeros en la bolsa para permitir la circulación de oxígeno y evitar la formación de moho.

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Cilantro debe estar completamente seco dentro de dos semanas. Compruebe las ramas cada uno o dos días para confirmar que todavía están bien conectados por cadena.