Cómo hacer la salsa blanca con tocino: 13 pasos

2 Métodos:Sauce blanco con tocino (simple)Sauce blanco con tocino (cremosa)

¿Qué tal una deliciosa salsa blanca con tocino, ¿eh? Para humedecer algunos canapés, o incluso para comer con un buen talharine, no hay seguimiento mejor. Sólo tienes que seguir las instrucciones que se indican más abajo si desea dejar de babear y comer algo delicioso!

ingredientes

Primer método: salsa de crema con tocino (simple)

3 tazas de harina;
7 tazas de leche;
2 tazas al vapor tocino;
1/2 taza de grasa de tocino.

Segundo método: salsa de crema con tocino (cremosa)

6 rebanadas delgadas de tocino;
1 caldo de panceta;
1/4 taza de mantequilla;
2 tazas de harina;
2 tazas de leche y media;
caldo de pollo 1;
1 diente de ajo picado;
sal;
Pimienta negro.

método 1

Sauce blanco con tocino (simple)

Imagen titulada Marca País tocino salsa Paso 2

Calentar una sartén mediana a fuego lento. Brevemente saltear la grasa de tocino con un alambre azeira.

Imagen titulada Marca País tocino salsa Paso 3

Añadir la harina. Mecha e incorporar la harina en la manteca fundida, formando una pasta. Combine los ingredientes por completo por menos de un minuto

Imagen titulada Marca País tocino salsa Paso 4

Continuar calentando la mezcla. Saltear la mezcla hasta que esté marronzinha. Este reunirá a los ingredientes de la salsa.

Imagen titulada Marca País tocino salsa Paso 5

Añadir la leche. verter suavemente la leche sobre la mezcla, y la mecha suficiente para que se incorpore la pasta de tocino y harina.

Imagen titulada Marca País tocino salsa Paso 6

Cocine durante 5 minutos. Ir cocinar hasta que la salsa obtener la consistencia deseada. A continuación, servir en un plato de fácil acceso o artículos de mesa para todos.

Imagen titulada Marca País tocino salsa Paso 7

Servir. Decorar el plato con tiras o cubos de tocino frito, pan negro, canapés, puré de papas o cualquier otro acompañamiento delicioso.

método 2

Sauce blanco con tocino (cremosa)

Calentar una sartén mediana a fuego lento.

Freír las rebanadas de tocino con un filete de azeira. Añadir la mantequilla en el proceso. Libro tocino frito, y dejar que el caldo resultante de freír en la sartén.

Añadir la harina y el caldo de tocino. Agitar y calentar durante un minuto. Asegúrese de que la harina no se quema en el proceso. Cuando note que AMORENA un poco, es el momento de añadir leche-

Combinar la leche a la mezcla. Añadir la leche y bloquear todos los ingredientes.

Añadir el caldo de pollo y el ajo picado. Estos ingredientes añadir un saborzinho más en su salsa blanca.

Se calienta la mezcla a ebullición. Poco después, se apaga el fuego. Dejar que la salsa se enfríe durante unos minutos.

Servir. Decorar el plato con tiras o cubos de tocino frito, pan negro, canapés, puré de papas o cualquier otro acompañamiento delicioso.

consejos

Hacer salsa blanca es un viejo cocinar (y por lo tanto un poco difícil hacerlo bien la primera vez). Entrenar bien, y con el tiempo, convertirse en el chef de la salsa blanca!
Limpiar todo bien después de la cocción. Agregue la harina puede hacer de la cocina un poco desordenado;
También disfrutar de la salsa blanca con su pasta favorita.

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Tenga cuidado de no quemarse en la sartén;
Manténgase en sintonía con la salsa espesa. Cuanto más se cocina, o añadir más harina, más gruesa será;
Cuando se le pone la leche en la sartén, colocar con cuidado de no quemarse.