Cómo Asar a la parrilla tocino: 6 Pasos

El tocino es un cortes simples y versátiles de la carne del mercado. Es barato y sabroso, y se puede utilizar de varias maneras diferentes. Se puede freír en una sartén, cocer en el horno o separar la grasa para utilizar en otra receta. Sin embargo, todos estos métodos tienen una desventaja en común: pueden dejar un olor persistente y una capa de grasa a través de su cocina. Como alternativa, considere cocinar el tocino en una parrilla. Aprender a asar el tocino es sólo una cuestión de seguir estos pasos.

pasos

Compre su tocino. En la compra de la parrilla tocino, busque la sección más gruesa de encontrar. Las porciones más gruesas de tocino son más fáciles de manejar en la parrilla como rebanadas muy delgadas tienen el riesgo de caer o se pegue a la parrilla.

Encender la parrilla. Coloque los carbones y el calor de la parrilla como lo haría normalmente. Antes de asar a la parrilla, sin embargo, es necesario para protegerse de las brasas. Quitar la rejilla y empujar todos los carbones a un lado de la parrilla. Así se creará un lado caliente y un refrigerador. Vuelva a colocar la parrilla.

Engrasar la parrilla. La mejor manera de ungir a una cuadrícula es tomar un paño envuelto con unas pinzas grandes, sumergirla en un poco de aceite vegetal y arrastrando a través del metal. Una alternativa es rápidamente frotar un trozo de tocino en la parrilla.

Coloque el tocino en la barbacoa. Cuando esté listo para la parrilla, coloque el tocino tiras de la parte más fría de la parrilla, que es lo que no tiene carbones debajo. A medida que el cocinar tocino, la grasa se derrite y gotear en la parrilla. Si se cocina el tocino sobre las brasas, que hará que las llamas enormes ya que la grasa se incendia. Para evitar que esto suceda, simplemente cocinar el tocino a fuego indirecto. Tocino grasa se escurra en la parrilla, pero si no tiene carbones debajo, las llamas será mínimo.

Continuar la cocción el tocino. A su vez las rebanadas cada cinco minutos más o menos, el cierre de la parrilla entre una vuelta y otra. El tiempo de cocción varía dependiendo de la temperatura de la parrilla y el grosor de las lonchas de bacon, pero no debe tardar más de 20 minutos.

Tome la barbacoa tocino. Cuando se hace el tocino, retirarla de la parrilla y colocar en un plato cubierto con varias capas de toallas de papel. Deje que el papel de absorber parte del exceso de grasa y luego servir tocino si lo deseas.

consejos

Si su parrilla tiene una grasa colector, considere usarlo para recortar la grasa que cae del tocino. Esto reducirá las llamas.
Si se utiliza una parrilla de gas para asar a la parrilla tocino, dejar que la temperatura media-baja para evitar quemaduras.