5 maneras de hacer galletas Salsa

5 Métodos:bizcocho tradicional Salsa de salchicha tradicional galletas rápida Salsa de carne de salchicha rápida galleta & Salsa súper rápida

galletas & La salsa es un plato clásico del sur de los Estados Unidos y se puede preparar fácilmente en casa. Las galletas de pan de jengibre (pequeña) de leche tradicional y salsa de salchichas (salsa) requieren un poco de tiempo y esfuerzo, pero si estás en un apuro, también se puede preparar un plato rápido versión o una versión fácil de obtener con productos listo. Más información acerca de cada método.

ingredientes

Para 8 a 12 porciones

Método uno: Galletas tradicionales

1.25 taza (310 ml) de harina con levadura
1 cucharadita (5 ml) de azúcar
1/4 cucharadita (1,25 ml) sal
2 cucharadas (30 ml) grasa vegetal
2 cucharadas (30 ml) de mantequilla
1/2 taza (125 ml) de leche descremada

Segundo método: salsa de salchicha tradicional

salchichas 225g
4 cucharadas (60 ml) de harina
2,25 tazas (560 ml) de leche entera
1/2 cucharadita (5 ml) de polvo de ajo
1/2 de cucharadita (5 ml) de cebolla en polvo
sal y pimienta negro al gusto

Tercer método: Galleta rápida

2.25 tazas (560 ml) de polvo para panqueques (Bisquick)
1 taza (250 ml) de agua o leche

Método cuatro: Salsa de carne de salchicha rápida

1,75 taza (340 ml) de agua
1/4 taza (60 ml) de aceite vegetal
8 cucharaditas (40 ml) de salsa mezcla seca

Método cinco: Galleta & Salsa Ultra Rápido

1 galletas puede refrigerados
1 lata de salsa listo

método 1

bizcocho tradicional

Precalentar el horno a 230 grados centígrados. Mientras tanto, preparar una mesa limpia y plana, que cubra de harina en ella. Coloque el papel de pergamino (horno resistentes) o engrase una manera superficial.

Mezclar la harina, el azúcar y la sal. Mezclar bien estos ingredientes en un tazón mediano con un agitador o un tenedor. No compactar los ingredientes mientras se mezcla.

Para obtener los mejores resultados, coloque la harina en su medidor con una cuchara y eliminar el exceso de pasar un cuchillo por el borde. Evitar tomar la harina directamente al medidor, ya que puede ser comprimido y que va a utilizar más harina de lo necesario.

Añadir el aceite vegetal y mantequilla. Con un batidor o un cuchillo, introduzca los dos ingredientes a la mezcla para formar fragmentos gruesos.

Trabajar con rapidez para que la mantequilla no se derrite.

Añadir la leche. Usar las manos o la parte de atrás de una cuchara para hacer un "bien" en el medio de la mezcla. Verter lentamente la leche en este agujero, a la vez. Mezclar con una cuchara.

Mezcle sólo lo suficiente para humedecer la masa. No debe ser seca o pegajosa, pero ligeramente pegajoso.

Si la masa parece demasiado seco, agregue 1 o 2 cucharadas (15 a 30 ml) de leche extra para humedecerlo.

Coloque la masa sobre la mesa con la harina. Doblar la masa sobre sí mismo dos o tres veces, usando sus manos. Déjela con unos 2 cm de espesor.

Pasa un poco de harina en las manos para evitar que la masa se pegue a ellos.

Si prefiere utilizar un rodillo, la harina pasa sobre ella.

Corte la masa en círculos. Utilice un cortador redondo alrededor de 5 cm o vidrio sumergido en harina para evitar que la masa se pegue a formar masas redondas. Organizar estos círculos de forma, separados entre sí a una distancia de alrededor de 3 a 5 cm.

Presione la fresa o el vidrio firmemente en la masa, evitar que se enrosquen.

Deje este espacio entre las galletas formarán bordes crujientes. Si prefiere los bordes suaves, colocarlos más cerca o tocando ligeramente entre sí.

Hornear 15 a 18 minutos en un horno precalentado. Las galletas deben ser de oro en la parte superior cuando esté listo.

Podría ser interesante para convertir la forma en la mitad del tiempo de cocción para asegurar que assem uniformemente.

Servir con salsa (salsa) caliente. La transferencia de las galletas a una placa o forma y cubrirlos con la salsa de salchicha tradicional antes de servir.

método 2

Salsa de salchicha tradicional

Calentar la salchicha en una sartén. Picar y cocinar la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto.

Se agita la salchicha constantemente para evitar que se queme.
No se deshaga de la salchicha de grasa / líquido después de calentarlo.

Espolvorear con harina de salchichas, ajo y cebolla en polvo, sal y pimienta. Difundir uniformemente estos ingredientes y revuelva. Cocine durante 2 a 4 minutos.

Asegúrese de que haya cubierto la salchicha con los ingredientes de manera uniforme.

Revuelva constantemente para evitar que se queme.

Espere hasta que la harina se oscurece y se convierte en oro. Este paso es importante. Si se salta este paso, su salsa puede ser con gusto harina cruda.

Mezclar la leche. Verter la leche en el recipiente una vez que mediante la incorporación de la mezcla completamente.

Se dejó calentar a fuego lento hasta que espese. Reducir el fuego a medio y dejar que se caliente la salsa reducir y lograr la consistencia deseada.

Para una salsa más líquida, retirar del fuego tan pronto como comience a espesar. Para una salsa relativamente más gruesa, cocinar por otros 10 minutos a fuego lento.

Sirva con galletas de leche tradicionales. Verter la salsa sobre galletas generosamente y servir caliente.

método 3

galletas rápida

Precalentar el horno a 230 grados centígrados. Mientras tanto, preparar una forma superficial con papel pergamino (horno resistentes) o aluminio.

Mezclar la masa preparada y agua. Mezclar el polvo y el agua en un recipiente mediano hasta que se forme una ronda masa.

Usted puede mezclar los ingredientes con las manos (si bien lavados antes de tocar el suelo) o con un palo cuchara / agitador o plástico.

Coloque las galletas en forma de masa para hornear. Use 1 cucharada de pasta de sopa para cada galleta.

Deje un espacio de 3 a 5 cm entre cada galleta, que les permite crecer, mientras que en el horno.

Hornear durante 10 a 12 minutos. Cocinar el bizcocho en el horno precalentado hasta que estén dorados.

Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que pueda tocarlos.

Disponerlos en una bandeja. Puede servir las galletas en un plato grande o en platos individuales.

Servir las galletas con su salsa rápida.

método 4

Salsa de carne de salchicha rápida

Mezclar los tres ingredientes en una cacerola mediana. Verter el agua y el aceite en una sartén. Introduzca la mezcla lista para la salsa hasta que un líquido suave.

Si usted tiene salchichas de grasa sobras, tocino o carne de res, usarlos en lugar de aceite vegetal.
La mezcla de salsa con sabor salchichas o (estilo country) rural dará un sabor más tradicional al plato. Pero también se puede tratar salsa marrón o aves de corral.
La cantidad de mezcla de salsa requerido para esta receta es de aproximadamente 2 paquetes.

Cocine a fuego lento a fuego medio.

Revuelva con frecuencia durante la cocción.

Se dejó calentar a fuego lento hasta que espese. Reduce el fuego a "bajo" tan pronto como la salsa comience a hervir. Dejar cocer a fuego lento durante un minuto más, revolviendo para evitar que se queme.

La salsa está listo cuando espese. Ajuste el tiempo de preparación, según sea necesario.

Tenga en cuenta que espesar la salsa sigue inmediatamente después de su preparación.

Se vierte sobre las galletas. Retire la salsa del fuego y verter sobre sus galletas rápidas.

método 5

galleta & Salsa súper rápida

Caliente el horno a 180 grados. Preparar una forma superficial con papel pergamino (horno resistentes) o papel de aluminio.

Tenga en cuenta que las instrucciones para su marca de galletas refrigeradas pueden variar. Las instrucciones dadas aquí deben servir como una guía general. En la preparación de ellos, siga las instrucciones del paquete.

Coloque las galletas en forma. Deje un espacio de 3 a 5 cm entre cada galleta.

Si las galletas están más cerca, que puedan pegarse cuando empiezan a crecer en el horno.

Hornear las galletas en el horno precalentado. Hágales Hornear durante 11-17 minutos o hasta que estén doradas.

Mientras tanto, se vierte la salsa listo estaño en una sartén. Estas salsas ya están completamente listos simplemente calentar ellos.

Si es posible, utilice un estilo de país salchichas salsa (salsa estilo country). Si este tipo no está disponible, se puede usar salsa marrón o salsa de pollo.

Calentar la salsa a fuego medio-bajo. Calentar la salsa hasta que comience a hervir, ya que indica estar en el punto dulce.

Esto debe tomar unos minutos.

Se agita la salsa constantemente, evitando la quema.

Verter la salsa caliente a base de galletas. Coloque una o dos galletas en un plato y vierta la salsa caliente sobre ellos. Deje que la salsa de penetrar un poco en la galleta antes de probarla.