4 maneras de congelar jengibre

Métodos: 4jengibre entero jengibre picado el jengibre en rodajas medallones de jengibre

Se puede congelar el jengibre para almacenarlo más tiempo, estar enteros, troceados o picado. El método de preparación para la congelación y es fácil teniendo en cuenta que usted usa con regularidad, puede mantener una gran cantidad en el congelador a la vez.

método 1

jengibre entero

Este método es ideal para cuando se desea almacenarlo durante largos períodos y útil cuando se tiene un jengibre recién cortado, pero no va a usar en su totalidad.

Elija un trozo de jengibre fresco y sin mancha (o más de uno si es necesario). Asegúrese de que está limpieza si no, limpiar de forma rápida y secarlo bien antes de continuar.

Envolver las piezas en una envoltura de plástico o aluminio. Cada pieza debe ser envuelto por separado si más de una congelación.

Colocar las piezas en una bolsa con cierre al congelador. Trate de usar una bolsa del mismo tamaño se congelará jengibre. A continuación, pulse para eliminar la máxima cantidad de aire antes de volver a sellar la misma.

Colocar en el congelador. Cada vez que se utiliza, retire toda una jengibre y dejar que se descongele. A continuación, utilice normalmente.

Si hacer un estofado, cortar rodajas de jengibre congelado con un cuchillo afiada- esto causará que se descongele más rápidamente durante la preparación.

método 2

jengibre picado

Este método es útil si usted prefiere usar el jengibre picado.

Seleccione una pieza adecuada de jengibre. A continuación, pelar y cortar en trozos finos. A continuación, utilice un procesador o rallador de alimentos para picar el jengibre.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o de forma o de aluminio.

Hacer bolitas de jengibre picado con una cucharilla o una sopa. A continuación, colocarlos en la bandeja para hornear. Recuerde que sean lo más uniforme posible. Repita el proceso hasta que todo el jengibre se ha utilizado.

Coloque un pedazo de plástico en la bandeja para hornear. Poco después, ponerlo en el congelador y deje que se congele.

Retire la bandeja para hornear en el congelador. A continuación, suelte las porciones congeladas de jengibre picado y transferirlos a contenedores herméticos.

Si se utiliza una bolsa, tratar de eliminar la mayor cantidad posible de aire antes de volver a cerrarla.

Coloque el recipiente en el congelador. El uso como se requiera. Esta jengibre se puede almacenar durante un máximo de 6 meses.

método 3

el jengibre en rodajas

Este método puede ser útil si necesita rodajas de jengibre para guisos, asados, etc.

Seleccione una de jengibre apropiado. Puede ser pelados o no, de acuerdo con sus preferencias. Si elige pelado jengibre, pelarla en este paso.

Cortar el jengibre en rodajas pequeñas. rodajas o palos de tamaño del pulgar son más aceptables.

Ponerlos en un recipiente hermético para su almacenamiento. Si se utiliza una bolsa, tratar de llenar tanto como sea posible y eliminar todo el aire.

Colocar en el congelador. Utilice el plazo de 3 meses.

método 4

medallones de jengibre

Seleccione el jengibre. Debe tener un tamaño bastante grande para facilitar el corte en medallones. A continuación, pelar.

Cortar el jengibre en medallones. Sólo hay que cortar "cortes" de jengibre para parecerse a medallones torcida. Continúe hasta que haya terminado con todos jengibre.

Colocar los medallones en una bolsa hermética para el congelador. Trata de llenar tanto como sea posible y luego presione para eliminar el aire. Por otra parte, disponer los medallones en capas dentro de un contenedor de uso en el congelador.

Colocar en el congelador. El jengibre se puede por lo almacena para un máximo de 3 meses.

materiales necesarios

bolsas herméticas para su uso en el congelador
recipientes herméticos para su uso en el congelador
utensilios de cocina, como rallador, procesador de alimentos, cuchillo y tabla de cortar, etc.