Cómo cultivar un jengibre: 13 pasos (con fotos)

2 Partes:La siembra de jengibre El cuidado de jengibre en el desarrollo

Cultivar su propio jengibre es fácil y gratificante. Una vez crecido, el jengibre sólo necesita agua y paciencia para madurar y convertirse en un ingrediente delicioso y picante para su día a día. Este discute guía a especies comestibles, pero la mayoría de plantas de jengibre ornamental desarrolla en condiciones similares.

parte 1

La siembra de jengibre

Comenzar a principios de primavera. El jengibre es una planta tropical que no resisten las heladas. Empezar a crecer la planta en la última helada de primavera o al comienzo de la temporada de lluvias, si usted vive en los trópicos. Si usted vive en un clima con una corta estación de crecimiento, puede crecer la planta en el interior.

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Elija su plan. Hay muchas especies de jengibre. Para cultivar las especies más comestibles, Zingiber officinale, sólo tiene que conseguir un trozo de jengibre en la tienda de comestibles o supermercado. Puede encontrar plantas de jengibre ornamentales con flores vibrantes en los viveros, pero a menudo no son comestibles.

Elija raíces (rizomas) que son llamadas rollizo y sin arrugas, con pequeñas manchas visibles ( "ojos") en los extremos de "los dedos". "ojos" que comenzaron a convertirse en verde son ideales, pero no son absolutamente necesarios.

Comprar jengibre orgánico, si es posible. no jengibre orgánico puede haber sido tratado con un inhibidor del crecimiento. Algunos jardineros encuentran que la planta en remojo en agua caliente durante la noche a estimular su crecimiento.

Esta guía se ocupa de la especie Zingiber officinale. La mayoría de las especies Zingiber desarrollará en condiciones similares, pero para obtener mejores resultados, siga las instrucciones de la guardería.

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Cortar los rizomas en trozos (opcional). Si usted quiere crecer más que un cambio, cortar el jengibre con un objeto desinfectado - cuchillo o tijeras de jardinero. Cada pieza de 2,5 cm a 3,75 cm de ancho, con uno o más "ojos" puede ser desarrollado como una sola planta. Después de cortar, dejar que las piezas en un lugar seco durante unos días para que se curen. protección formará callo en la superficie de corte para reducir el riesgo de infección.

Cada trozo de jengibre necesita 20 cm de espacio. Utilizar piezas más grandes si usted necesita para ahorrar espacio.

Una pieza con tres o más "ojos" es más propenso a desarrollar.

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Preparar el suelo. El jengibre se desarrolla en suelos de alta calidad con un buen drenaje. Mezcla de tierra de jardín con una cantidad igual de abono madurado puede resolver el problema. Si el suelo es de mala calidad o arcilla pesada, compra de terrenos enriquecida con compost.

Si quiere redoblar la atención sobre el jengibre, puede comenzar con una bandeja llena de fibra de musgo o de coco. Tales materiales permiten un buen drenaje, evitando que las plantas en descomposición. Es necesario que el trasplante de jengibre suelo de modo que se forman las raíces y hojas, que pueden ser dramáticas para la planta.

Como la mayoría de las plantas de jardín, jengibre prefieren suelos moderadamente ácidos. Si el suelo de su región es alcalino, ajustar el pH entre 6,1 y 6,5, usando un kit comprado en la tienda de jardín.

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Elegir la ubicación. El jengibre prefiere sombra parcial, con sólo la luz del sol de la mañana, lejos de grandes raíces. El área de cultivo debe ser protegido contra el viento y la humedad, y no debe ser pantanoso. Si la planta no ha germinado, la temperatura del suelo deben estar calientes - lo ideal es entre 22 y 25 ° C.

Si estás cultivando jengibre en macetas, elegir un contenedor que es de al menos 30 cm de profundidad. Una maceta de plástico es mejor que una terracota, siempre que lo haga muchos agujeros de drenaje en la base.

En los trópicos, el jengibre puede desarrollar en plena sombra, pero estos sitios puede ser demasiado frío en otras latitudes.

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Plantar el jengibre. Planta de cada trozo de jengibre cinco a diez centímetros por debajo del arado, con los brotes hacia arriba. Si se planta en filas, el espacio entre las piezas debe ser de 20 cm. Si el cultivo es en macetas, plantas de dos a tres piezas en cada recipiente grande (35 cm de diámetro).

parte 2

El cuidado de jengibre en el desarrollo

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Mantener el suelo húmedo. Rocíe el sitio poco después de la siembra. Compruebe el suelo y el agua todos los días antes de que se seque por completo. suelo anegado pudre rápidamente su plantas- por lo que si el agua no drena rápidamente, reducir el riego o mejor drenaje.

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Nota germinación. El jengibre crece lentamente, sobre todo fuera de los trópicos. Brotes deben aparecer dentro de unos pocos días, pero seguirá regar la planta durante unas pocas semanas antes de renunciar a ella.

Continuar el mismo proceso de riego después de la germinación.

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Fertilizar la planta cada mes (opcional). La fertilización no es necesario si el jengibre es en un suelo rico, sobre todo si se mezcla con abono orgánico. Si el suelo es pobre o si desea mejorar la producción, añadir una pequeña cantidad de fertilizante líquido cada mes.

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jengibre compost que está en el interior (opcional). Una vez que la planta ha brotado, el material orgánico para mantener la cobertura de malezas con calefacción y combatir el crecimiento lento (que puede competir fácilmente con jengibre). Se requiere una fina capa de materia orgánica del suelo si la temperatura cae por debajo de 10 ° C durante la estación de crecimiento.

Deje secar el terreno cuando el jengibre se vuelve amarillo. El jengibre será de color amarillo a finales de verano o principios del otoño, ya que la temperatura desciende. Reducir el agua a medida que pasa y detener el riego por completo cuando la planta está completamente amarillo.

Tal vez el jengibre no florece uno o dos años después de la siembra o si la temporada de crecimiento es corta.

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Deje que la planta madure antes de la cosecha. El jengibre tiene un desarrollo aroma más fuerte se produce en el suelo. Después de que el amarillo del tallo, y por lo menos ocho meses después de la siembra, desenterrar el rizoma. piezas cortadas para cocinar no van a matar a la planta de la que queda después de algunos "ojos".

A veces se cosecha el jengibre planta joven de entre tres y cuatro meses después de la siembra, generalmente con la intención de decapado. jengibre joven debe ser cosechado con cuidado debido a su piel más fina, que puede ser fácilmente herido.

Use un cuchillo para cortar desinfectada la planta.

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Preparar el plan para el clima frío. A menos que vivas en los trópicos, se recomienda tomar jengibre para el interior durante el invierno. Mantener la planta en un lugar cálido y seco. Si deja el jengibre en espacios abiertos, se cubre con una fina capa de materia orgánica, tan pronto como la temperatura cae por debajo de 10 ° C. En climas cálidos, el jengibre es una planta perenne, pero rara vez sobreviven a una helada.

consejos

El jengibre es vulnerable a algunas plagas y enfermedades, especialmente si te dan demasiada agua. La mejor fuente de información sobre plagas es un vivero local o la extensión de la universidad agrícola.
las especies Zingiber officinalecresce 61 a 91,5 cm. Algunas variedades ornamentales alcanzan una altura mayor.