Cómo hacer que el rodillo de resorte: 7 pasos (con fotos)

Cuando vas a un restaurante chino y está lleno de rollos de huevo, se ha producido cómo hacerlas? Se puede comprar la salsa agridulce y comer en casa siempre que lo desee.

ingredientes

rollos de huevo de masas (disponible en supermercados)
Repollo, en rodajas finas (aproximadamente la mitad de un pie)
brotes de soja (opcional)
cebollas
las zanahorias cortadas en tiras finas
Verduras o carne o camarones (opcional)
Shoyu de temporada
ajo en polvo para sazonar
vegetal o aceite de cacahuete (para cocinar)
Un huevo batido
El jengibre o medio pimiento verde picado (opcional)

pasos

Precalentar el sartén. Espere hasta que se caliente entera. Si lo desea, puede utilizar el aceite de cacahuete, le da un sabor agradable a los rodillos.

Llenar los rollos con cuidado de no perforar la masa. Coloque la masa sobre una superficie limpia con la punta hacia arriba, hacia abajo y hacia los lados (en la posición del diamante, no cuadrado). Coloque el relleno sobre la masa.

Cerrar los rodillos. Doble la punta inferior de la masa sobre el relleno. Doblar los bordes hacia el centro y envolver el relleno de la tapa de la extremidad.

Sellar el rollo. Para evitar que el rollo está abierta, mientras que para freír, es necesario sellar la bordas- también evita que el aceite de la masa. Colocar el huevo batido en un recipiente pequeño. Sumergir el dedo en la mezcla y el uso como pegamento para sellar el borde superior de la masa y cualquier abertura que cree que tiene que ser pegado.

Freír sus rollos. A medida que la temperatura del aceite y el tamaño de los rollos varían, hay un cierto tiempo de cocción. Coloque 3 a 4 rollos en una bandeja de remojo y se fríen hasta que estén dorados. A su vez los rollos en aceite para freír de manera uniforme. Cuidado de no freír.

Sirva inmediatamente. Los rollitos de primavera tienen mejor sabor si se sirve una vez que salen del fuego. Servir con salsa de crema de hielo de cereza, ciruela, agridulce o lo que usted prefiere.

Listo.

consejos

Cortar todas las verduras más o menos del mismo tamaño que los brotes de soja.
Freír los rollos tan cerca, el aire húmedo sale de la masa frágil y suave si se deja quieto por mucho tiempo.
Asegúrese de que todos los vegetales son sequinhos así antes de llenar el rollo, o la masa se marchitan.
Si no está friendo el rollo del tiempo, refrigerar, pero después de dos días, puso en el congelador.
Asegúrese de que frito de manera uniforme.
A su vez los rollos en el aceite de modo que todas las partes son de oro.
Comer los rollos para que salgan al fuego, ya que serán crujientes. Si después de comer frío seguirá siendo buena, pero un poco marchitas.
Puede ser congelado y descongelado o frito como desee.

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rollitos de primavera son adictivos y es probable que se comen antes de que pueda freír más.
Los rollos se marchitan si no se consumen inmediatamente.
Hacer tiempo eggroll gasto.
No utilice aceite de cacahuete si hay la posibilidad de una alergia alimentaria. (El aceite vegetal es una buena alternativa.)