Cómo salsa de raíz fuerte: 9 Pasos

El rábano picante es un condimento que viene de la raíz de rábano picante. También conocido como wasabi, esta mezcla se combina con ácido pretzels, bocadillos, carne, queso y prácticamente cualquier alimento que desea darle un toque picante. Blazing nivel de rábano picante varía dependiendo de la preparación. Así que si usted es un conocedor de esta salsa con un sabor particular para un determinado nivel de quema, es interesante saber cómo hacer la salsa por su cuenta para que pueda hacer la receta a su gusto. Pocos ingredientes, los pasos son simples y la salsa durarán meses.

pasos

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 1

Si compra varios fuertes raíces en un jardín o en un mercado.

Ellos son los mejores para la salsa de poseer unos 20 cm a 25 cm de longitud.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 2

Lavar las raíces con agua tibia y remover los extremos con un cuchillo.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 3

Retirar la cáscara con un pelador de verduras.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 4

Picar la de rábano picante con un cuchillo de grandes dimensiones.

O bien, utilizar una licuadora. Si elige este método, poner un poco de agua y cortar las raíces en trozos pequeños antes de empezar a golpear.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 5

Programar el tiempo que dejará de latir, dependiendo de si usted prefiere más caliente o templado.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 6

Coloque vinagre.

No tiene que ser una cantidad exacta, es fácil de controlar las propiedades de combustión de rábano picante.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 7

Se agita la mezcla de raíz fuerte picada con vinagre.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 8

Eliminar el líquido preparado su fuerte raíz y añadir sal al gusto.

Realización de imágenes titulada rábano picante Paso 9

Poner la salsa en un recipiente cerrado al vacío y guardar en la nevera.

consejos

El rábano picante tiene aceites que producen enzimas que ser presionado. Esto provoca la combustión de la salsa, que se neutraliza con vinagre. nivel Blazing puede ajustarse a gusto en función de la cantidad de vinagre. Cuanto más espere, más caliente será la salsa.
Variar la receta que pone la crema para crear una consistencia cremosa.
Para una salsa de marisco, mezclar la salsa de pimienta en el rábano picante ya listo.
Almacenar el rábano en un recipiente herméticamente cerrado hasta por 6 semanas. También puede almacenar en el congelador durante un máximo de 8 meses.
Utilice raíz fuerte latente para obtener el mejor sabor para hacer esta salsa. Si las raíces parecen verdes o tienen brotes, ponerlos en el refrigerador durante por lo menos dos semanas antes de hacer la salsa.
Probar su nuevo condimento con todo. La salsa de rábano picante va con muchos platos.

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No se toque la cara o los ojos a picar el rábano picante, ya que esto puede causar una sensación de ardor.
Al aprender a hacer la salsa de rábano picante, recuerde que debe ventilar la cocina abrir una ventana. El olor de estas raíces para ser picaduras pueden ser muy fuertes.