Cómo cocinar el pollo congelado de mama: 21 Pasos

2 Métodos:Pollo asado en el horno Preparación del pollo en la sartén

Cocine la carne congelada es una gran estrategia para ahorrar tiempo, especialmente si usted necesita para preparar una comida sin mucha planificación previa. pechugas de pollo congelados pueden ser cocidas en el horno o cocidos en la sartén y seguirán siendo deliciosa.

método 1

Pollo asado en el horno

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 1

Encuentra una olla de pollo o rejilla con superficie elevada. Si lo desea, también puede montar una rejilla para mantener el pollo en una sartén normal.

Por lo que hace a asar encima de la bandeja, la grasa caerá en la herramienta como el pollo esté cocido.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 2

Cubra la cacerola con papel de aluminio. Esto dejará más limpios y ayudar a que el pollo para asar con mayor rapidez.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 3

Precalentar el horno a 177 ° C. Coloque la parrilla en el centro del horno.

Nunca se olvide de asar las pechugas de pollo en el 177 ° C (o un poco más) para matar las bacterias que crecen a temperaturas más bajas.

Si no desea asar pechuga de pollo, se puede poner en una placa antiadherente. Precalentar el horno a 190 ° C para compensar la placa de cubierta. Él ser asado más o menos al mismo tiempo.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 4

Tome 1-6 pechugas de pollo del congelador. No es necesario enjuagar ellos o pasar el agua antes de cocinarlos.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 5

Colocar las pechugas de pollo en una bandeja de papel de aluminio recubierto. Organizarlos de manera que hay suficiente espacio entre cada pieza.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 6

Mezcle sus condimentos favoritos. Serán necesarios 1-6 cucharadas de especias, dependiendo del número de pechos que desea preparar.

Usar sal, pimienta y un poco de limón si quieres una receta sencilla. Otra opción es comprar el condimento especial para el pollo.

Si desea un plato más picante, salsa de barbacoa o poner otra salsa húmeda en las pechugas de pollo que se encuentran en sartén antiadherente.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 7

Añadir 1/2 de cucharadita o 1 cucharada de condimento de la sopa en un lado de la pechuga de pollo. Luego darle la vuelta con unas pinzas para templar el otro.

Evitar tocar con sus manos en el pollo crudo y congelado. Use un cepillo de cocina para aplicar cualquier tipo de condimento y utilizar las asas para mover el pollo crudo para la olla.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 8

Coloque la bandeja en el horno. Ajustar el temporizador de 30 minutos (o 45, si no se va a agregar a la salsa de pollo).

Como se congelan las pechugas de pollo, es necesario aumentar el tiempo de preparación normales en un 50%. Así las pechugas de pollo que suelen estar listos en 20-30 minutos, deben permanecer de 30 a 45 minutos si se congelan.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 9

Retire la sartén después de 30 minutos. Aplicar una pizca de salsa de barbacoa o adobo en el pollo.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 10

Poner el molde en el horno y ajustar el temporizador durante 15 minutos.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 11

Compruebe la temperatura interna inicial del pollo con un termómetro de carne. Este paso es importante porque la confianza sólo el tiempo utilizado para cocer al horno no es una garantía de que el pollo ya estará en el acto.

Cuando termina el tiempo, y el pollo está congelado durante 45 minutos, inserte el termómetro en su centro. Cuando el 74 ° C, retírelo y servir a la pechuga de pollo.

método 2

Preparación del pollo en la sartén

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 12

Cortar el pollo congelado. Puede dorar y hornear toda la pechuga de pollo congelada en la estufa, pero rebanar o cortar en filetes permiten que el tiempo de preparación es menor.

Se puede utilizar el microondas para descongelar un poco de pollo, lo que hace que se corte, pero siempre debe sostener las pechugas de pollo en el microondas colocados inmediatamente.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 13

Sazone el pollo. Se puede aplicar una mezcla de especias, salsas o una combinación de sal y pimienta antes de congelar el pecho o durante la descongelación y es asado.

Otra opción es preparar el caldo de pollo para dar más sabor y mantener la carne se seque.

Recuerde que aplica directamente en el condimento de pollo congelado no será absorbido por la carne.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 14

Coloque una cucharada de aceite de cocina una sartén. Utilice aceite vegetal, aceite de oliva o mantequilla.

Aumentar la temperatura de la sartén a medio-alto y dejar que caliente el aceite y la mantequilla se derrita.

Añadir el caldo, como los sabores de pollo o vegetales, si se desea utilizar.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 15

Colocar las pechugas de pollo en la sartén caliente. La temperatura debe permanecer medio-alto. Por si a freír las pechugas.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 16

Cocinar por 2-4 minutos. Trate de no levantar la tapa y mirar los pollos, ya que esto hará que una gran cantidad de calor se escape.

Como los pechos para hornear, cocinar ellos también tendrán un 50% más que si se descongelaron.

Después de 2-4 minutos en la sartén, añadir especias para pollo.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 17

A su vez las pechugas de pollo. Utilice unas pinzas de cocina para este procedimiento.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 18

Bajar la temperatura (y mucho menor) y tape la olla. Ajustar el temporizador durante 15 minutos y dejar los alborotos de pollo. Una vez más, evitar la eliminación de la cubierta para mirar el pollo.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 19

Bajar la temperatura y dejar el resto pechugas de pollo durante 15 minutos. Cuando se cocinan durante 15 minutos, deben estar en reposo.

Imagen titulada cocinar pechugas de pollo congelado Paso 20

Compruebe la temperatura del pollo. Retire la tapa y ver si el pollo está listo través termómetro de carne. La temperatura debe ser al menos 73 ° C.

Asegúrese de que no hay carne de color rosa en el medio de las pechugas de pollo.

Imagen titulada Cocinar Pollo congelado pechos final

¡Es el fin! ¡Enhorabuena!

consejos

Evitar el uso de cocinas eléctricas para preparar el pollo congelado. No se recomienda el uso de estas herramientas para preparar piezas de pollo congeladas, ya que el procedimiento más lento crea un ambiente muy favorable para el crecimiento de las bacterias, incluso a la temperatura más alta. Por lo tanto, siempre se debe descongelar los pollos antes de usar una olla eléctrica para estar preparado.
No deje que el resto de microondas de pollo descongelado a temperatura ambiente ya que esto puede conducir a un crecimiento bacteriano.
Si usted necesita para cocer pollos congelados rápidamente descongelar en el microondas y cocer en el horno o en una sartén después del proceso.
No cocer el pollo congelado en el microondas. Es difícil mantener una temperatura constante en el aparato, por lo tanto, este método aumenta el riesgo de crecimiento de bacterias.