3 maneras para madurar Melón uno

Método 3:La maduración de un melón en Foot Maduración uno Cantaloupe exterior de la pierna o de la vid Determinar el punto de maduración

Para lograr su mejor sabor, los melones deben madurar en el pie (o "vides"). Sin embargo, este tipo de melón maduro con el pie por un par de días adicionales puede mejorar aún más el color, la textura y jugosidad de la fruta.

parte 1

La maduración de un melón en Foot

Imagen titulada Ripen Melón con el Paso 1

Compruebe el melón cuando su color comienzan a cambiar. Nunca un cultivo de melón cuando la cáscara está todavía verde, ya que estos son definitivamente no apuntan. Una vez que la cáscara tiene su melón cambiado a un color amarillo o beige, sin embargo, ya debería estar maduro.

Sin embargo, no cosechar el melón basándose únicamente en su color. Un melón verde sin duda aún no está madura, pero un melón amarillo o marrón claro, no es siempre.
Sin embargo, incluso si no está maduro, observe el color le dará una idea de si la fruta está en o cerca de su punto ideal.
Debe dejar el melón madurar completamente en la vid o el pie. A diferencia de otras frutas, melones no se desarrollan azúcares después de ser cosechadas. Por lo tanto, el melón no será más dulce después de ser eliminado del árbol. El color y la textura pueden cambiar después de eso, pero no el sabor.

Busque una grieta alrededor del tallo. El melón es generalmente madura cuando una pequeña grieta alrededor de todo el tallo unido a la fruta.

Si no está seguro acerca de la profundidad de esta grieta, pulse el lado del tallo. Coloque el lado del pulgar de la madre y apriete. Con poca fuerza el tallo debe comenzar a caer por completo.

Imagen titulada Ripen Melón con el Paso 3

melón cultivo. Si el color es apropiado y no es este cap alrededor de toda la fruta, melón cantaloupe debe ser maduro. Se debe cosechar inmediatamente.

No espere demasiado tiempo para cosechar un melón maduro. Si la vid melón caen por su propia cuenta, que ya debe ser pasado y su sabor y textura no será ideal.

parte 2

Maduración uno Cantaloupe exterior de la pierna o de la vid

Imagen titulada Ripen Melón con el Paso 4

Saber qué esperar. Como se señaló anteriormente, el sabor del melón no va a cambiar cuando maduran de la vid, ya que su guarda no produce más azúcar después de la cosecha. La textura de color y jugosidad de la fruta pueden mejorar, sin embargo. Por lo tanto, este proceso también es beneficioso si usted tiene un melón maduro recién oa punto de madurar

Imagen titulada Ripen Melón con el Paso 5

Coloque el melón en una bolsa de papel opaco (como bolsa de pan). Use una bolsa de papel lo suficientemente grande como para caber el melón con un poco más de espacio. La fruta no debe ser presionado dentro de la bolsa demasiado duro. Idealmente, usted debe dejar un poco de espacio para el flujo de aire dentro de la bolsa.

Asegúrese de cerrar la boca de la bolsa para iniciar el proceso.

La bolsa de papel cerrada atrapa el gas etileno producido por el melón a medida que madura. La presencia de gas de etileno estimula la producción de gas adicional, lo que acelera el proceso de maduración.

No utilice bolsas de plástico. Las bolsas de papel son porosas, permitiendo que el dióxido de carbono y de oxígeno entre la falda. Sin este flujo de aire mínimo, melón puede comenzar a fermentar.

Trate de colocar un plátano o una manzana en la bolsa. Si se pone un plátano maduro o una manzana en la bolsa, se produjo la mayor cantidad de gas de etileno, y se mejorará el proceso de maduración.

Los plátanos y las manzanas producen notablemente altas cantidades de gas de etileno para madurar, por lo que estas frutas las mejores opciones para esto.

Dejar que el melón a temperatura ambiente hasta madurecer. Por lo general, el proceso tomará aproximadamente dos días o menos.

Asegúrese de que el lugar que le deje el melón no es demasiado frío o demasiado caliente. También debe evitar áreas con alta humedad o grandes corrientes de aire.

Supervisar todo el progreso del proceso para evitar que el melón de pasar el punto.

parte 3

Determinar el punto de maduración

Compruebe el extremo del vástago. Si en lugar de cuchara, que compró un melón, es preciso comprobar si hay un pedazo grande de la roda en la fruta. Si es así, renunciar a la compra, ya que sugiere que el melón se recogió antes de tiempo. Un melón de esa manera no va a madurar.

También puedes ver la piel alrededor del extremo del vástago de melón. Si hay lágrimas en la cáscara, también puede ser una señal de que el fruto fue recogido demasiado pronto.
Asegúrese de que la punta del tallo es ligeramente dentado, lo que indica que el melón se libera fácilmente de su pie / vid. Si se eleva el vástago, sino que también puede indicar que la fruta fue cosechada antes de tiempo.
También debe evitar los melones cuando la punta del tallo tiene manchas visibles y húmedas alrededor. Esto puede sugerir que la fruta se pasa.

Imagen titulada Ripen Melón con el paso 9

buscar "malla" en la cáscara. La piel debe ser cubierto con una especie de malla o red de espesor y se define sobre toda la superficie de la fruta.

Esta malla puede, sin embargo, saldrán con más facilidad en algunas áreas que en otras. No tiene que ser completamente uniforme.

Imagen titulada Ripen Melón con el Paso 10

Tenga en cuenta el color. Si va a comprar la fruta (y no la selección de su propio jardín), comprobar el color de la cáscara antes de tomarla. La cáscara debe tener un color amarillo dorado, o beige / bronce.

Una cáscara verde indica que la fruta no está madura.

Toque la fruta. Presione suavemente el lado de la "flor" melón. Al hacerlo, debe ceder ligeramente. Si te fijas, dejar que los melones maduran a temperatura ambiente durante uno o dos días.

Por otro lado, si la piel es demasiado blando o esponjoso, probablemente será pasado el resultado.

Del mismo modo, mantenga la fruta entera para analizarlo. Cuando está maduro, el melón parecen pesadas para su tamaño.

Oler el melón. Oler el lado de la fruta de la flor. la "botón" flor debe ser justo debajo de la nariz y usted debería ser capaz de sentir una fragancia familiar de un melón maduro.

Si usted no se siente nada, dejar que la maduración de la fruta por más de alrededor de 12 horas aproximadamente.

Si usted no está familiarizado con el olor de un melón, sólo tiene que buscar un perfume dulce.

El extremo de la flor es el lugar que suaviza primera y donde el aroma se desarrolla antes. Por lo tanto, el perfume será fuerte y fácilmente notado allí.

consejos

Cuando está madura, tienda de melón sin cortarlo en el refrigerador hasta por cinco días.
piezas cortadas maduros y deben cubrir y refrigerar hasta por tres días. Dejar que las semillas intactas, ya que impiden el repuesto seca prematuramente.
piezas maduras y cubos deben ser refrigerados en un recipiente hermético por un día o dos.

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El melón no maduran después de ser cortado, por lo que si se corta abrir el melón y encontrar que aún está verde, no hay nada que hacer para salvarlo. De esta manera es muy seguro del punto de la fruta antes de cortarla.