Madurando como un plátano: 11 pasos (con fotos)

2 Métodos:En una bolsa de papel En el horno

A veces se necesita para madurar un plátano - está en para una receta específica, o si desea locamente una hermosa fruta madura. Cualquiera que sea la razón, hay algunas formas de acelerar el proceso de maduración, fácil y rápidamente. El método de la bolsa de papel es mejor para los plátanos que desea comer, mientras que el horno es perfecto para los que se utilizan en las recetas. Continúe leyendo para averiguar cómo hacer las dos cosas!

método 1

En una bolsa de papel

Imagen titulada Ripen plátanos rápidamente Paso 1 de previsualización

Tome una bolsa de papel marrón, los plátanos maduros y serán una manzana o de tomate. Al colocar los plátanos en una bolsa de papel marrón con otras frutas, a maximizar la cantidad de gas etileno liberado. gas de etileno es una sustancia que produce como fruta madura. Esto ayudará a acelerar considerablemente el proceso de maduración, que le da plátanos suaves y cremosos.

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Imagen titulada Hacer plátanos Ripen más rápido Paso 1 de previsualización

Coloque los plátanos en el fondo de la bolsa.

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Imagen titulada Hacer plátanos Ripen más rápido previsualización Paso 2

Coloque el tomate y / o manzana cerca de los plátanos. Asegúrese de que el tomate no es muy maduro y no hay agujeros o moho en la bolsa de papel. Si usted no tiene una manzana o un tomate, una pera también hacer el truco.

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Imagen titulada Ripen plátanos rápidamente Paso 4 previsualización

Selle la bolsa. Rodar o doblar la parte superior de la bolsa de papel para mantener el gas etileno producido por los frutos atrapados.

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Imagen titulada Ripen plátanos rápidamente Paso 5 previsualización

Coloque la bolsa de papel que contiene la fruta en un lugar cálido. Las altas temperaturas pueden causar la fruta para liberar más gas de etileno, que aceleran aún más el proceso de maduración.

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Imagen titulada Ripen plátanos rápidamente Paso 6 previsualización

Deje banans en reposo durante una noche. Dejar que los plátanos y otras frutas en bolsas de papel durante la noche. Compruebe los plátanos por la mañana para ver si han alcanzado el nivel deseado de madurez. De lo contrario, envuelva la bolsa de nuevo y comprobar los plátanos cada 12 horas hasta que son lo suficientemente maduros.

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Usted debe ser capaz de madurar los plátanos verdes utilizando el método de la bolsa hasta el punto en que tiene la piel amarilla o la piel de color amarillo con manchas marrones, dentro de las 24 horas.

método 2

En el horno

Imagen titulada Hacer plátanos Ripen más rápido previsualización Paso 6

Precalentar el horno a 300 grados F (145 ° C). Si su horno tiene una luz, que pueda estar al tanto de los plátanos.

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Imagen titulada Hacer plátanos Ripen más rápido previsualización Paso 7

Coloque los plátanos que desea madurar en un molde para hornear. Sin argumento la cacerola - tres o cuatro a la vez los plátanos son generalmente suficientes. Tenga en cuenta que este método no funcionará con los plátanos verdes por completo - que tendrán que ser casi madura (de color amarillo) para los mejores resultados.

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Imagen titulada Ripen plátanos rápidamente Paso 9 Vista previa

Cocinar los plátanos en el horno. La duración de este proceso dependerá de sus intenciones con ella.

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Imagen titulada Ripen plátanos rápidamente el paso 10 de previsualización

Si desea utilizar los plátanos en una receta, dejar cocer durante una hora. Si deja los plátanos en el horno durante una hora, las conchas se vuelven completamente negro y fruta será perfecto para ser utilizado en jaleas y productos de panadería - como el pan de plátano.

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Imagen titulada Hacer plátanos Ripen más rápido previsualización Paso 9

Si usted quiere comer plátanos, sacarlos del horno después de 20 minutos. Si deja los plátanos en el horno el tiempo suficiente para convertirse en las conchas de color amarillo oscuro, sin formación de puntos negros, se pueden comer tranquilamente. Esto debe tomar 20 minutos - pero asegúrese de observar cuidadosamente en el horno para eliminarlos en el momento adecuado.

Una vez que retire los plátanos horno, ponerlos en el refrigerador para que se enfríen y detener la maduración. Comer cuando se enfríe por completo.

consejos

Coloque los plátanos en el refrigerador para detener la maduración.
Los plátanos en racimos maduran más rápidamente que suelta.
plátanos Cuelgue para simular el hecho de que son de un árbol. Por lo tanto, los plátanos se maduran más lentamente durante los próximos 2-3 días.

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Aunque algunas personas prefieren los plátanos verdes o puntas verdes, plátanos verdes pueden dificultar la digestión debido al alto contenido de almidón.
No ponga plátanos verdes en el refrigerador si usted quiere que continúan madurando. La baja temperatura se detiene el proceso de maduración - y después de que los desconecta de la nevera, los plátanos no puede volver a madurar.