Cómo hacer que los plátanos dejar de ser Negro en la nevera

La temperatura del refrigerador estimula una enzima que se encuentra en los plátanos (polifenil oxidasa) para polimerizar fenoles en polifenoles cáscara de plátano. Este proceso empretece la cáscara de plátano. La mayoría de la gente reacciona negativamente con un plátano ennegrecido como si hubiera echado a perder, pero en climas más cálidos, los plátanos conservados en el refrigerador se mantienen más firmes que las personas expuestas al calor en un árbol frutal, que se ablanda rápidamente plátanos. Para tratar de mantener los plátanos en el refrigerador amarillo y más agradable a la vista, aquí hay un truco rápido para cuando el almacenamiento de plátanos en el refrigerador.

pasos

Imagen titulada parada de plátanos que van de Negro en la nevera Paso 1

Coloque los plátanos maduros en una bolsa de plástico y cerrarla antes de meterla en la nevera.

Imagen titulada parada de plátanos que van de Negro en la nevera Paso 2

Coloque la bolsa en los cajones refrigerados transparentes.

Imagen titulada parada de plátanos que van de Negro en la nevera Paso 3

Consumir dentro del plazo habitual.

consejos

Evitar los plátanos que no están maduras- que no maduran más enfriamiento. Maduración requiere calor de temperatura ambiente a ocurrir. Sin embargo, poner los plátanos maduros en el refrigerador mantendrá demasiado madura.
Tenga en cuenta que el plátano con la piel ennegrecida en el frigorífico sigue siendo bueno para comer!
Evitar plátanos y manzanas juntos en etileno fruteira- producido por las manzanas acelera el proceso de ennegrecimiento de plátanos a temperatura ambiente.