Cómo madurar los plátanos: 10 pasos (con fotos)

2 Métodos:Madurar en una bolsa de papel Con vencimiento en el Horno

El plátano es una parte de la familia de plátano que se ve como el plátano en apariencia, pero tiene más almidón y es menos dulce. Algunas personas prefieren utilizar los plátanos verdes en platos del Caribe o de la India cuando se trata de colores verdes o amarillas, pero estos plátanos no se consideran completamente maduro hasta que la piel se vuelve negro. Los plátanos el terreno puede ser madurado en un proceso muy similar al utilizado con los plátanos.

método 1

Madurar en una bolsa de papel

Retire los plátanos de paquete que llegó en el mercado. Desembalaje hará también más maduro.

Cerrar los plátanos en una bolsa de papel marrón. La bolsa de papel va a atrapar el gas etileno que los plátanos liberan como parte del proceso de maduración.

Deje que la bolsa de papel en la cocina a temperatura ambiente. Un armario de la cocina o la despensa es un lugar ideal para que los plátanos a medida que maduran.

Dejar que madure bananas en bolsa de papel durante seis a ocho días. Los plátanos están maduras cuando la piel es completamente negro y firme al tacto.

Examinar los plátanos cada día para comprobar el proceso de maduración y asegurarse de que no maduró.

Retire los plátanos de la bolsa cuando la cáscara es de color negro. Los plátanos son completamente maduros y listos para comer.

método 2

Con vencimiento en el Horno

Precalentar el horno a 150 grados centígrados.

Organizar el lado de plátanos a lado en una bandeja para hornear.

Los plátanos Llevar al horno durante una hora. plátanos cocer en el horno simularán el proceso natural de maduración.

Deje que los plátanos se enfrían después de retirarlas del horno.

Otra opción es poner los plátanos en el refrigerador para acelerar el proceso de enfriamiento.

Servir o consumir plátanos después de estar frío. Los plátanos maduros con el proceso del horno serán generalmente con una consistencia suave y tienen un sabor dulce.

consejos

Si prefiere un almidón como los plátanos, freír o hervir los plátanos el terreno mientras están todavía verdes. Los plátanos verdes mantiene un amigo sabor más fuerte, similar a las patatas.
Al hacer compras en un mercado local que ofrece precios reducidos en las frutas verdes, buscar específicamente para los plátanos en las estanterías o descuentos. Algunos dueños de mercado no conocen el proceso de maduración de plátanos y frutos verdes pueden vender a precios más bajos, o confundir a ellos como bananas ordinarios.

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Evitar poner los plátanos verdes en el congelador antes de que maduren. El frío de la temperatura del refrigerador puede prevenir e inhibir las bananas maduren.