3 maneras de hacer fácilmente Cidra

Método 3:la preparación de jugo PREPARACIÓN hornear y la cerveza casera TRANSFERENCIA

Sidra de manzana es fácil de hacer y puede ser delicioso. En este artículo se explicará el principio básico de cómo hacer esto económicamente y sin herramientas complicadas descritas en la mayoría de los procesos.

ingredientes

1 litro de agua
250 ml de zumo de manzana envasados
1 taza de azúcar
7 g de levadura activa

método 1

la preparación de jugo

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 1

El jugo es mezclar los ingredientes antes de la fermentación para convertirse en una sidra.

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 2

Tome su botella de 2 litros de refresco y llenarlo con 250 ml de jugo de manzana y 1 litro de agua.

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 3

Mezclar en el nivel de azúcar. El azúcar se usa para aumentar el metabolismo de la levadura y mejorar el contenido de alcohol. Es mejor utilizar su propio análisis para comprobar cuánto de cada añadir tanto se disuelva por completo.

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 4

Si se quiere, la canela se pueden mezclar con el jugo.

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 5

Asegúrese de que todos los ingredientes en la botella se disuelven por completo.

método 2

PREPARACIÓN hornear y la cerveza casera

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 6

Está utilizando levadura seca, rehidratar en un plato con un poco de agua y azúcar. 10-15 minutos debería ser suficiente.

Imagen titulada Make simple duro Paso 7 de la sidra

Añadir la levadura para el jugo y mezclar!

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 8

Cerrar con un "cierre directo": En lugar de un dispositivo para sellar innecesario, hacer un simple "cierre" para permitir que los gases de fermentación pueden ventilar. Esto se hace fácilmente con una pieza de plástico y elástico. Cerrar el cuello de la botella con un trozo de plástico y selle con una banda elástica. Hacer seguro que los gases ventilarem que el elásticas. (Esta es la clave).

Imagen titulada Make simple duro Paso 9 de la sidra

Espere a que la formación de burbujas de final de la fermentación inicial. Con este método, esto dura generalmente de 3 días a una semana, pero puede variar. Por lo general, esto sucede rápido, especialmente si rehidratar la levadura antes de añadirla.

método 3

TRANSFERENCIA

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 10

Después de la levadura mezclar la solución (verá la levadura recogido en la parte inferior de la botella), puso la sidra en una segunda botella con un embudo. Trate de mantener lo más posible la levadura en la primera botella. BRGT;

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 11

Generalmente, es necesario colocar una segunda "cierre simple" en la segunda botella para la fermentación puede continuar.

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 12

En este momento la sidra está listo! ¡Enhorabuena!

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 13

Si una mayor cantidad de levadura dejando la solución, puede transferir su sidra por segunda vez.

Imagen titulada Make simple duro de la sidra Paso 14

Con el tiempo, una vez que su sidra ha dejado de fermentación, se puede apretar la tapa de la botella. Si quieres refrescar, añadir una pizca de la levadura restante, pero tenga cuidado! Usted no quiere que la botella se desborde.

Imagen titulada Hacer una simple introducción de la sidra duro

¡Está listo!

consejos

Si no se asegura un espacio vacío en la cima! El espacio de salir en la parte superior de la botella de refresco es crucial a menos que usted quiere que su "cierre fácil" abierto y su desbordamiento de sidra. Una forma sencilla de evitar daños!
No es necesario que un tubo de acero curvado? No hay problema si utiliza una botella de 2 litros para la fermentación secundaria. Todo lo que necesita es aproximadamente 6 "pajas" y la tapa de la botella de 2 litros de refresco. Tomar 2 de pajas y unirse a ellos la más larga a la más corta. Tome dos de los restantes y les cortar dejando alrededor de 1 cm en cada extremo. Conecte los otros pajas. Aquí es un tubo o "manguera". Ahora hacer dos agujeros en la tapa de la botella lo suficientemente grande para el tubo de pajitas a la punta de la paja sola (no la punta con pajas cortas) y asegurar la tapa. Ahora tome su última gota colocada en el otro agujero. Ahora, ya que la fermentación primaria se ha completado y que desea transferir, coloque la tapa con la paja en su primera fermentación, uniéndose a la "manguera" en su secundaria a través de la otra paja y ya que usted tiene no haya fugas en el "manguera" va a crear una trampa lenta pero eficaz.

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Recuerde, si usted está usando levadura de pan para fermentar el zumo, el contenido de alcohol en el producto final puede superar el 12%.
Trate de limitar la exposición del jugo de la fermentación y el aire sidra como sea posible para reducir la probabilidad de contaminación por el moho.
La mejor jugo es completamente natural, debido a que los conservantes pueden interferir con la fermentación. Sin embargo, el ácido ascórbico (vitamina C) está bien.
Si usted está haciendo su sidra en un ambiente cerrado, los gases producidos por la fermentación pueden "potencialmente" tiene un olor muy fuerte si la habitación no está ventilada.