Cómo hacer vino barato

Las siguientes cantidades produce un galón (4 litros) de vino:

• 2 latas de jugo concentrado a temperatura ambiente. Se puede utilizar cualquier tipo de jugo concentrado (uva, fresa, etc.) ya que no contiene conservantes, que pueden inhibir la fermentación. Evitar los jugos con colorantes y saborizantes artificiales, para una mejor calidad de los ingredientes más sabrosos resultados producidos.
• 2 tazas de azúcar.
• 1 paquete de levadura de champagne (más de que no va a producir más alcohol y puede dar un fermento de gustos). El uso de la levadura del pan, el vino va a obtener una muestra de calcetines sucios, a continuación, utilizar el champán levadura.
• 1 galón (4 litros) de agua. agua de ósmosis inversa es preferible, pero no necesario.

• En lugar de utilizar concentrado congelado, comprar jugos pasteurizados sin aditivos, conservantes ni azúcares añadidos.

• Su mayor enemigo en este proceso de elaboración del vino es el dióxido de azufre, a continuación, asegúrese de que el jugo es natural. La pasteurización, que mata la levadura salvaje, es la alternativa deseada de dióxido de azufre.
• Comprar jugo en un litro 4 esos galones matan a dos conejos con un solo golpe, una vez que se ha visto con el jugo y ya se pueden esterilizar el recipiente.

• Si no tiene un recipiente lo suficientemente grande, no tiene ningún problema usando dos diferentes.
• No toda el agua hervida tiene que encajar en el contenedor. Antes de hervir, echar fuera del agua, incluso lo suficiente como para que quepa en el recipiente.
• Cuando haya terminado la fermentación, los restos de levadura (cepa) es de sedimentos en la botella. Asegúrese de enjuagar bien y esterilizar de nuevo.
• Mediante la adición de la levadura, la mezcla no puede ser demasiado caliente, porque había matado a la levadura. El líquido (vino, como se le llama) debe ser tibia.
• La calidad del vino depende de la calidad de los ingredientes. Experimento con diversos tipos de alta calidad y diferentes tipos de jugos de levadura (ver sección Advertencias)
• En la compra de jugo, leer una lista de artículos en la botella para evitar que los jugos con conservantes, ya que se utilizan para inhibir la fermentación y evitar su deterioro.
• Por otra parte, comprar un galón de jugo de manzana (sin conservantes), tomar un vaso lleno (para hacer espacio), poner un vaso de azúcar y el vino o la cerveza de paquetes de levadura. Vuelva a colocar los medios de tapa aflojada para permitir el escape de CO2. 3 o 5 días se le han producido sidra. Dejar reposar y luego cambiar a otra botella, dejando el sedimento en el fondo. Infalible.
• Consejo para la adición de azúcar: Disolver el azúcar en 2 tazas de agua caliente y, cuando esté frío, añadir la mezcla.
• La levadura morirá cuando se acerque al alcohol 10-20%.
• Si está utilizando globos, dejar la tapa apretada lo suficiente para permitir que el CO2, ya que esto evitará que el aire de afuera hacia adentro y mantendrá la presión en el recipiente positivo.

• La levadura se alimenta de azúcar hasta que esto termine. A continuación, entrar en hibernación (o hasta que el alcohol es tan alta que mata a la levadura). Al añadir más azúcar, aumentará la duración de la fermentación y por lo tanto el contenido de alcohol. En teoría, si se agrega una gran cantidad de azúcar, que hará que el resultado muy dulce, pero también podría ser más alcohol si se toma un tiempo más largo para la fermentación. Sin embargo, probablemente la levadura morirán debido a la alta cantidad de alcohol antes de producir más alcohol.
• Utilice el vino levadura seca, no variedad espumoso o levadura de pan.
• No asuma que el contenido de alcohol es tan bajo como el vino que suele comprar. Si bebe, no conduzca.
• No use la levadura de cerveza para comprar en las tiendas naturistas. Esta levadura está muerto y no producir nada.
• hornear pan no deja ningún sabor de vino, si el vino pasa por proceso de ultra centrifugación.

• Una botella de 4 litros.
• Una herramienta para mezclar el vino (opcional)
• un termómetro
• Agua sanitaria
• un embudo
• un elástico
• Una válvula de fermentación (bolsa de aire). Si no es así, utilice una de estas combinaciones:

• un globo, de agujas y elástico
• arcilla, vaso de agua y un tipo de manguera de la gasolina