Cómo hacer jalea de uva: 10 pasos (con fotos)

jalea de uva es una receta tradicional fáciles de hacer y deliciosa al gusto. Esta receta de la jalea de uva durante aproximadamente 30 - 60 minutos.

ingredientes

1,36 kg de uva (púrpura)
3 tazas de azúcar (blanco)

pasos

Imagen titulada Make jalea de uva Paso 1 de previsualización

Lavar las uvas con agua corriente.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 2 previsualización

Colocar en una olla grande y cocine a fuego medio hasta que sus uvas son suaves, teniendo unos 10-15 minutos.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 3 previsualización

Coloque la jalea de uva en una bolsa, para que el zumo de fruta en un recipiente cae por debajo de esta bolsa. No ponga agua. Colocar aproximadamente 2 tazas a la vez en el atasco, y no más. El bolso de la jalea recogerá la pulpa, cáscara y las semillas como pasará el jugo.

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Exprimir las uvas en la bolsa con las manos limpias o presionando suavemente con una cuchara. Escurrir y tirar la pulpa periódicamente si el jugo se drena muy lentamente. Lavar la bolsa si es necesario.

Imagen titulada Make jalea de uva Paso 4 previsualización

Ponga dos tazas de jugo a hervir.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 5 previsualización

Reduce el fuego a media intensidad, agregar 2 tazas de azúcar. Cuando se añade el azúcar, no deje que la mezcla hierva.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 6 previsualización

Revuelva constantemente hasta que el azúcar es dissolvido- de lo contrario la mezcla se cristalizará el azúcar no se disuelve por completo.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 7 previsualización

Ponga la mezcla en vasos de inmediato.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 8 previsualización

Limpiar los bordes de las copas.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 9 Vista previa

Coloque la tapa y sellar la copa.

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Imagen titulada Make jalea de uva Paso 10 de previsualización

Dejarlo en agua tibia durante 10 minutos.

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consejos

La misma receta hace un atasco fantástica usando pulpa de la uva.
Puede hacer mermelada con tarros de enlatado en un proceso baño de agua.

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Precaución: la caldera se pondrá muy caliente.
La gelatina debe ser a la vez procesada correctamente o se enfría en agua. No utilice sellos de cera o un hervidor de agua abierta como métodos de enlatado.