Cómo hacer panqueques esponjosos

tortitas americanas o canadienses que contiene polvo de hornear y por lo general contiene diferentes proporciones de los huevos, la harina y la leche, lo que crea una suspensión. La canela y el azúcar se puede añadir. La masa se coloca sobre una superficie caliente y se extiende para formar un círculo de unos 10 centímetros de espesor. La levadura hace que las burbujas suben a un lado de la crepe no fritos, siendo este el punto en el que la torta está lista para ser encendida. Estas tortitas, textura muy ligera, a menudo se sirve en el desayuno cubierto con cereales, mantequilla, mantequilla de cacahuete, jalea, mermelada o fruta. Son ligeros y esponjosos tortitas que cualquiera puede hacer.


La receta es suficiente masa por lo que si usted no utiliza toda la masa, colocar en un recipiente para almacenar en el refrigerador hasta por tres días.

ingredientes

  • 2 tazas (250 gramos) de harina
  • 3 cucharaditas (15 gramos) de polvo de hornear
  • 2 cucharadas (25 g) de azúcar
  • 2 tazas (475 ml) de leche
  • 2 huevos
  • 4 cucharaditas (60 gramos) de mantequilla, derretida, se enfrió ligeramente
  • más mantequilla para freír

pasos

Imagen titulada Make mullidas panqueques Paso 1 de previsualización
1
Derretir la mantequilla en una robusta microondas contenedor. Ponga a un lado.
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    2
    Colocar la harina, la levadura en polvo y el azúcar en un bol y mezclar para combinar los ingredientes.
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  • Imagen titulada Make mullidas panqueques Paso 3 previsualización
    3
    Haga un hueco en el centro de la mezcla. Añadir los huevos y la leche. Mezclar hasta que esté bien suave.
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    4
    Añadir la mantequilla derretida. Puede que tenga que calentar la mantequilla en el microondas durante unos 20 segundos si se ha enfriado demasiado.
  • Imagen titulada Make mullidas panqueques Paso 5 previsualización
    5
    Calentar una sartén a fuego medio. Añadir la mantequilla extra para misturar- a continuación, poner la masa con una cuchara o cucharón en un círculo. Reduce el fuego.
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  • Imagen titulada Make mullidas panqueques Paso 6 previsualización
    6
    Remover hasta que aparezcan burbujas en la parte superior del lado crudo. A continuación, gire con una espátula. Freír durante 1/2 minutos.
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  • Imagen titulada Make mullidas panqueques Paso 7 previsualización
    7
    Colocar en un plato. Sirva con la mezcla de su elección (jarabe de vainilla, mantequilla, fresas, moras o canela).
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    • materiales necesarios

    • microonda
    • cacerola
    • Bowl para ser colocado en el horno de microondas
    • Recipiente para mezclar los ingredientes
    • Mezclador o una cuchara de madera para mezclar
    • Cuchara o cucharón
    • espátula
    • Los platos para servir
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