Cómo hacer jugo de Noni: 9 pasos (con imágenes)

jugo de noni es fácil de hacer, siempre y cuando tenga paciencia y dos meses de espera. El jugo de esta fruta de gran alcance se ha utilizado como un remedio natural y antioxidantes que contiene puede ayudar a combatir las enfermedades del corazón, presión arterial alta y el colesterol alto. Se sugiere que también puede ayudar a reducir el dolor crónico, aumentar la energía, ayudar a luchar contra la obesidad y la mala indigestión. Los altos niveles de potasio en el jugo de noni puede causar daño renal y, por tanto, sólo deben ser consumidos en pequeñas cantidades.

pasos

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 1

Esterilizar un frasco grande. Llenarlo con agua jabonosa caliente y remojo durante al menos cinco minutos. Frote el interior y el exterior de la misma con una esponja o paño limpio y enjuague con agua caliente.

Elija una botella de vidrio o de plástico de calidad alimentaria. Metal y plástico que no son de grado alimenticio puede contener productos químicos potencialmente dañinos para la salud cuando se fermentan.
El vial debe ser de al menos 15 cm de alto y 10 cm de diámetro. Las medidas de noni promedio de unos 10 a 13 cm.

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 2

Elija una fruta madura de noni. El fruto está maduro de color amarillo miel noni. Es importante que elija el fruto antes de que sea completamente blanco. Si la fruta noni recoger en el pie, en lugar de comprarlos, cosecharlos con cuidado para evitar la adopción de las pequeñas ramas de la planta

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 3

Lavar la fruta y dejarla secar. Enjuague con agua corriente para eliminar la suciedad. Ponerlos en el sol para secar durante varias horas. Después de ese tiempo, se verá liso y translúcido. La fruta también se llega a tener un olor extraño. Esta es la etapa de la fruta antes de la fermentación.

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 4

Colocar la fruta en el tarro y lo cierra con una tapa. y asegurar la tapa sobre el recipiente, debido a que el aire en el interior que puede conducir a la contaminación. Los gases se acumulan durante el proceso de fermentación, y si usted no tiene bastante grande una jarra, pueden crear presión y muchos de estos gases puede ser obligado a cabo en el espacio entre la tapa y el recipiente.

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 5

Deje fermento de noni durante seis a ocho semanas de la botella, de preferencia en un lugar soleado. Durante este tiempo, el caldo fluirá fuera de la fruta. Inicialmente es un color ámbar claro, pero se oscurece en las últimas semanas.

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 6

Eliminar los residuos sólidos utilizando un filtro. El jugo no es la única cosa es desarrollar la fermentación. Celulosa y otros desechos también se pueden mezclar en el jugo y han de ser f. Coloque el jugo en una malla de alambre fino tamiz y se esterilizó en un segundo vial. El jugo debe pasar con relativa facilidad y no necesita mucho, en su caso, la asistencia a ser filtrada.

También puede utilizar la serigrafía, coladores de tinta o una gasa para asegurarse de que tanto como sea posible de los residuos sólidos se separa del zumo de noni.

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 7

Pasteurizar el zumo. Se puede beber el jugo sin pasteurizar, jugos sin pasteurizar, pero dura más tiempo y es más seguro. Coloque la botella abierta de zumo de noni en una olla de agua hirviendo. El nivel del agua debe cubrir el jugo, pero no debe ser tan alta que amenaza con entrar en la boca de la botella. Una vez que la temperatura alcanza el jugo de 82,2ºC, deje que hierva durante 30 minutos antes de retirar la botella de agua.

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 8

Probar el pH del jugo. El uso de papel de prueba para comprobar el pH del jugo. El jugo fermentado debe tener un pH de 3,5 o menos. Cualquier cosa por encima de que podría sugerir que el jugo de noni estaba contaminada.

Imagen titulada hacer el jugo de Noni Paso 9

Sellar el frasco y almacenar el jugo en el refrigerador. jugo de noni fermentado técnicamente se puede almacenar a temperatura ambiente durante un período indefinido de tiempo, pero la almacena en el refrigerador asegura la frescura óptima. Como regla general, también puede eliminar el jugo de noni fermentado después de dos años sólo para mantener su oferta lo más fresco posible.

consejos

Beber 30 a 60 ml de zumo de noni al día para obtener su máximo beneficio. Si el jugo tiene un sabor demasiado fuerte, se puede mezclar con otros zumos o endulzar con un poco de agave.

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Evitar el jugo de noni, si tiene una enfermedad renal crónica, enfermedad hepática o la diabetes. Los niveles de potasio contenidos en él pueden hacer que sea una amenaza para las personas con enfermedad renal e incluso pueden causar daños en el hígado. Los niveles altos de glucosa en la fruta de noni también se convierten en jugo potencialmente peligroso para las personas con diabetes.
exceso de jugo turbio o un pH alto deben ser descartados, ya que estos son dos signos de contaminación bacteriana. También debe descartar el jugo si es insípido.