Cómo preparar crema de pollo con brócoli

Esta receta de pollo cremoso con brócoli es una delicia que se deshace en la boca. Vamos, se puede leer!

ingredientes

Cuatro pechugas de pollo
Seis apio picado medio
brócoli 700g
1/2 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo, picados
950 ml de nata
margarina 50g
1/2 taza de harina

pasos

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 1

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Cocinar el pollo en agua hirviendo.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 2

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A continuación, cortar en trozos pequeños.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 3

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Reservar 1 taza del caldo de cocción.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 4

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Coloque el brócoli en la misma sartén que cocinaba pollo. Llevar a ebullición, añadiendo más agua si es necesario. Los brócoli deben ser lo suficientemente suave para pasar unas patatas amasadores.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 5

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Después de amasar el brócoli, traslado de regreso a la sartén y añadir el pollo y los ingredientes picados.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 6

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Bajar el fuego y revolver de vez en cuando.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 7

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Tome la mantequilla y colocar en una cacerola. Use la mitad de la copa reservada de caldo de pollo. Añadir la harina y revuelva para crear una crema blanca.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 8

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A continuación, añadir poco a poco la sartén de pollo con brócoli. Revolver continuamente.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 9

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Añadir la nata y cocer durante otra media hora o 40 minutos.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 10

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Por último, añadir sal, pimienta y especias al gusto.

Imagen titulada Hacer cremoso pollo brócoli Paso 11

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Hay que ir!

consejos

No agregue la crema blanca en ebullición, o va a evitar grumos.
Durante la media hora de cocción, asegúrese de revolver la olla.

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