Cómo Freír las alas de pollo: 14 Pasos (con fotos)

2 Métodos:Preparar el pollo Freír las alas

alitas de pollo fritas son una deliciosa adición a cualquier comida, por no mencionar son el aperitivo perfecto para cualquier fiesta. Son fáciles de hacer y hay muchas maneras de prepararlos, para complacer a todos los paladares. Cuando domines los fundamentos de freír las alas, puede crear su propia receta para servir a los amigos y familiares. A continuación se muestra una receta básica para las alas y algunas sugerencias para la puesta en escena a aventurarse.

ingredientes

alas de pollo
Aceite vegetal
(Condimentos para marinar o empañar)

método 1

Preparar el pollo

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 1

Decide si quieres alas con o sin piel. A pesar de ser considerado como el enemigo de la salud, los expertos coinciden en que un momento u otro de la piel del pollo se pueden degustar.

Si deja la piel, tienen un cono crujiente y aceitosa.
Quitar la piel permitirá absorber mejor sazonar carne cuando el marinado.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 2

Sazone el pollo. Puede dejar marinar, cubierto con salsa o empanado.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 3

Hacer una salsa. Teriyaki, el jengibre y el ajo, tandoori y salsa de miel y naranja son excelentes opciones.

Deje que el pollo marinado en el apósito durante al menos 2 horas para permitir que la carne absorba el sabor.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 4

Hacer una masa para cubrir.

Las opciones para la cobertura son la leche y la harina y huevo batido.

Pase el pollo en la mezcla.

Algunas recetas sugieren dejar la salsa de pollo en la pasta durante dos horas. Esta es una buena sugerencia para pasta con más sabores.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 5

alitas de pollo.

Puede manchar las alas con pan rallado, la harina de pan o galleta molida.

Pase el pollo en la mezcla de empañar.

Para un relleno más crujiente, pase el pollo en la leche o el huevo batido antes de empanado.

método 2

Freír las alas

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 6

Poner el aceite en una sartén o cacerola.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 7

Cubrir una placa con una toalla de papel y dejar el lado de la estufa.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 8

Calentar el aceite para empezar a aparecer.

La temperatura debe estar entre 175 ° C y 190 ° C.

Esto es equivalente a la potencia media de la estufa.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 9

Con cuidado, coloque las alas en aceite. No tire las alas, ya que esto puede hacer que las salpicaduras de aceite. Fry unos cinco alas a la vez.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 10

Se agita ligeramente con una cuchara o espátula. A su vez las alas laterales de modo que también se fríen.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 11

Freír el pollo durante unos cinco minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 12

Retire las alas del aceite con una espumadera. Escurrir el pollo en la sartén con cuidado para eliminar el exceso de aceite.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 13

Coloque las alas en un plato con papel de cocina. El papel absorberá el exceso de aceite de modo que las alas no demasiado grasa.

Imagen titulada Fry alas de pollo Paso 14

Repetir hasta que termine de freír todas las alas!

consejos

Las manchas blancas en el pollo indican que no esté completamente cocido. Freír hasta que desaparecen los puntos y el pollo es completamente dorado.
También puede cortar el pollo para ver si está totalmente cozido- si la carne es de color rojo o rosado, continuar freír!
No se olvide de dar vuelta el pollo para que se cocinen uniformemente.
alitas de pollo son grandes con una salsa! Las opciones incluyen la salsa de queso, salsa de barbacoa y de soja. Comprar o preparar la salsa antes de freír las alas.
No calentar el aceite. Esto puede hacer que el pollo se queme y permanecer crudo en el interior.

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Nunca deje sola sartén.
No tire el pollo en el aceite, es posible que el estornudo. El aceite caliente puede causar quemaduras graves.
Paso lejos de la estufa y no acercarse demasiado a la sartén.