Cómo hacer harina de arroz: 6 pasos (con fotos)

Usted puede ahorrar dinero al hacer la harina de arroz, especialmente si usted o alguien de su familia sigue una dieta libre de gluten o sufren de la enfermedad celíaca. El gluten en la harina de trigo puede causar indigestión y otros efectos indeseables. ¿Cuántos alimentos se hacen con harina de trigo, si usted tiene una intolerancia al gluten, la dieta puede ser muy limitada. Una buena opción es aprender cómo hacer harina de arroz, ya sea con arroz blanco o marrón. Así que usted es libre de tomar sus alimentos favoritos con harina de arroz en el trigo de lugar.

ingredientes

arroz blanco o marrón

pasos

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Comprar arroz blanco o marrón, dependiendo del tipo de comida que usted quiere hacer. El más arroz de comprar a la vez, el más barato será su harina de arroz. Si usted tiene un almacén con almacén que vende arroz en la región donde vive, considere la compra a granel. Por lo que puede hacer la harina de arroz en grandes cantidades o en porciones pequeñas cuando lo necesite, independientemente de la cantidad. Un 11 kg de envase es suficiente para producir harina de arroz durante varios meses.

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Comprar una licuadora o un mezclador que puede moler los granos. Se necesita una licuadora o un mezclador específicamente para la molienda grãos- si usted tiene uno de los ingredientes húmedos, no va a funcionar.

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Llenar el recipiente con 1 a 4 tazas (240 ml a 960 ml) de arroz. Si utiliza más de esta cantidad, puede comprometer la calidad de la harina de arroz producirá. Si desea hacer más que eso a la vez, hacerlo en varias porciones.

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Mezclar la harina hasta que esté en una consistencia que te gusta. Mezclar poco a poco hasta que es tan fina como desee. Cuanto más fino es el grano, mejor será utilizar para cocinar alimentos, ya que esto lo que hay que cambiar dramáticamente la textura del producto final.

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Use las recetas sin gluten harina de arroz resultantes. También se puede utilizar para espesar sopas y salsas. Funciona como una "espesante"Porque no va a permitir que el líquido se separe de otros ingredientes.

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Almacenar cualquier harina de arroz sobrante en un recipiente hermético hasta que desee utilizar de nuevo. Si la harina no se almacena en un recipiente herméticamente cerrado, absorberá la humedad y el olor de otros artículos. harina de arroz integral tiene una duración de hasta cinco meses, pero puede echar a perder antes de que la comida contiene demasiado aceite. harina de arroz blanco, si se almacena correctamente, tiene validez indefinida.

consejos

Aunque una opción más cara, un molinillo de granos pueden ayudarle a hacer su propia harina de arroz en el país.
La harina de arroz absorbe más agua que el trigo, por lo que puede que tenga que añadir más líquido a las recetas para producir la consistencia correcta.
Uso de harina de arroz en una receta es algo diferente que el uso de harina de trigo, debido a que tiende a producir un producto suave. Una forma de mejorar la textura es incluir más huevos en la receta.
El arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco.
También puede utilizar un molino para moler el arroz, con tal que sea suficiente para moler los granos firme.
Un procesador de alimentos Cuisinart también se puede utilizar. Siga las instrucciones del fabricante para su procesamiento.