3 maneras de pelar un kiwi

Método 3:Usando un cuchillo de sierra o verduras pelador Los bombardeos a los kiwis con una cuchara Blanch el kiwi para eliminar la piel

El kiwi (también conocido como grosella china) es un versátil usado a menudo en ensaladas de frutas, salsas, adobos, pavlovas y la cubierta de la fruta por un helado. Las enzimas kiwi también lo convierten en un excelente ablandador de carne. La delicada carne del kiwi requiere cuidado al pelar para evitar dañar el fruto amaçando o cortarlo. Quitar la piel con un pelador de cuchillo o vegetal es un método común, así como sacando la pulpa con una cuchara. Incluso puede blanquear la kiwis que quitar la piel. Aquí hay tres métodos para pelar un kiwi.

método 1

Usando un cuchillo de sierra o verduras pelador

Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 1 de previsualización

Mantenga el kiwi firmemente con su mano no dominante.

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Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 2 previsualización

Coloque la hoja del cuchillo o un removedor en la parte superior de los kiwis. Use su mano dominante para mantener el pelador o un cuchillo.

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Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 3 previsualización

Aplique una ligera presión para sentir la cáscara debajo de la cuchilla. Puede que tenga que hacer un pequeño corte en la corteza para obtener apoyo para el corte.

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Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 4 previsualización

Hacer un movimiento cortando la corteza desde la base hasta la parte superior del kiwi - la eliminación de la cáscara en la dirección opuesta de su mano que sostiene el kiwi para evitar cortarse accidentalmente. Con cuidado, - no corte profundo o se eliminará la mayor parte de la pulpa del fruto.

Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 5 previsualización

Para ello, alrededor de todo el kiwi utilizando un suave movimiento de sierra.

método 2

Los bombardeos a los kiwis con una cuchara

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Cortar los dos extremos del kiwi usando un cuchillo de sierra.

Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 7 previsualización

Escapar una cuchara entre la piel y la pulpa de la fruta (una cucharada por lo general es un buen tamaño). La parte posterior de la cuchara debe descansar contra el interior de la cáscara.

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Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 8 previsualización

Aplicar una pequeña cantidad de presión contra la piel y girar suavemente el kiwi con la otra mano, la eliminación de la carne de la concha. Cuando la cuchara está de vuelta al punto de partida, el kiwi debe salir de la cáscara.

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método 3

Blanch el kiwi para eliminar la piel

Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 9 Vista previa

Llene una olla con agua suficiente para cubrir el kiwi. Llevar el agua a ebullición.

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Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 10 de previsualización

Poner todo el kiwi en agua y escaldar hirviendo durante 20 a 30 segundos.

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Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 11 de previsualización

Retire el kiwi de agua hirviendo con la ayuda de una cuchara y ponerlo en agua fría. Cuando esté fría al tacto, usted debería ser capaz de pelar con los dedos.

Imagen titulada Pelar el kiwi Paso 12 de previsualización

Hecho.

consejos

Si necesita madurar un kiwi, se puede dejar a temperatura ambiente durante unos días. Para acelerar el proceso, lo puso en una bolsa de papel con un plátano, manzana o pera. El gas etileno que emiten estas frutas ayudan a madurar más rápido de kiwi.
Hay una manera rápida y fácil de pelar un kiwi con una cucharadita. Este método funciona mejor cuando el fruto está maduro, pero no demasiado suave. En primer lugar, cortando ambos extremos del kiwi. A continuación, deslice una cucharadita debajo de la corteza, la combinación de la curva de la cuchara con la curva de la fruta. Ahora deslice la cuchara alrededor de toda la fruta de kiwi para separar la cáscara, teniendo cuidado de no cavar en la carne. Una vez que la cosecha se ha pasado completamente alrededor de la fruta, lo hará fácilmente fuera de la concha en un simple trozo!
No utilice un cuchillo o pelador de verduras con una cuchilla recta para pelar el kiwi. Es más fácil de cortar la carne con un cuchillo de sierra.
Si le resulta demasiado difícil de pelar un kiwi sin dañarlo, considerar lavar el kiwi, frotando bien antes de comer con la piel intacta.
Originarios de China, el kiwi se cultiva en grandes cantidades en Nueva Zelanda, Australia, América del Sur y partes de Europa.

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No hierva un kiwi maduro. La carne es muy suave, y usted va a terminar con nada más que una pulpa suave y sin consistencia. Si esto sucede, hacer una mermelada o jalea kiwi!
Las enzimas kiwis impide que la gelatina se convierte en firme Kiwi también coagula la leche, por lo que es un aumento indeseable en un helado hecho en casa.