Cómo pelar huevos
5 Métodos:El método básicocojinetesacudidascucharagolpe
Quitar la cáscara de un huevo puede ser una tarea difícil- pero con algunos trucos simples, usted lo hará en menos de cinco segundos - sólo sigue leyendo para averiguar cómo!
pasos
método 1
El método básico1
Hervir los huevos. El método utilizado para hervir los huevos puede afectar significativamente su facilidad de pelarlos. Coloque los huevos en una olla y cubrir con agua fría. Debe ser cinco centímetros de agua sobre la parte superior de los huevos. Añadir una cucharada de té de bicarbonato de sodio al agua, lo que hace hervir la olla con cuidado y cocinar los huevos durante aproximadamente 12 minutos.
https://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/d9/Peel-an-Egg-Step-1-preview.jpg/550px;Peel-an-Egg-Step-1-preview.jpg- El bicarbonato aumenta el nivel de pH de la clara de huevo, lo que hace que se pegue menos en la cáscara y la membrana durante el pelado.
- Será más difíciles de pelar de huevos frescos antiguos, ya que la bolsa de aire en el extremo ancho del huevo es menor en las variaciones más fríos. Por esta razón, se debe evitar la ebullición huevos frescos siempre que sea posible. Pruebe los huevos de 3-5 días de edad.
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Enfriar los huevos. Una vez que los huevos han terminado de cocinar, colar el agua de la olla y llenarlo de nuevo con agua fría. Se puede añadir un poco de agua para cubitos de hielo si se desea. El agua fría hará el contrato de huevo dentro de la cáscara, creando más espacio y más fácil de pelar.
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Romper la cáscara en cada extremo. Una vez que los huevos se enfríen, eliminarlos del agua y secar ligeramente con toallas de papel. Retirar un huevo y batir con firmeza en el borde de una superficie dura, como la parte superior de un contador, para romper la cáscara. Hacer un extremo y luego el otro.
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