5 maneras de pelar huevos

5 Métodos:El método básico cojinete sacudidas cuchara golpe

Quitar la cáscara de un huevo puede ser una tarea difícil- pero con algunos trucos simples, usted lo hará en menos de cinco segundos - sólo sigue leyendo para averiguar cómo!

método 1

El método básico

Imagen titulada Pelar un huevo Paso 1 de previsualización

Hervir los huevos. El método utilizado para hervir los huevos puede afectar significativamente su facilidad de pelarlos. Coloque los huevos en una olla y cubrir con agua fría. Debe ser cinco centímetros de agua sobre la parte superior de los huevos. Añadir una cucharada de té de bicarbonato de sodio al agua, lo que hace hervir la olla con cuidado y cocinar los huevos durante aproximadamente 12 minutos.

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El bicarbonato aumenta el nivel de pH de la clara de huevo, lo que hace que se pegue menos en la cáscara y la membrana durante el pelado.
Será más difíciles de pelar de huevos frescos antiguos, ya que la bolsa de aire en el extremo ancho del huevo es menor en las variaciones más fríos. Por esta razón, se debe evitar la ebullición huevos frescos siempre que sea posible. Pruebe los huevos de 3-5 días de edad.

Imagen titulada Peel Paso 2 vista previa del huevo

Enfriar los huevos. Una vez que los huevos han terminado de cocinar, colar el agua de la olla y llenarlo de nuevo con agua fría. Se puede añadir un poco de agua para cubitos de hielo si se desea. El agua fría hará el contrato de huevo dentro de la cáscara, creando más espacio y más fácil de pelar.

Imagen titulada Pelar un huevo Paso 3 previsualización

Romper la cáscara en cada extremo. Una vez que los huevos se enfríen, eliminarlos del agua y secar ligeramente con toallas de papel. Retirar un huevo y batir con firmeza en el borde de una superficie dura, como la parte superior de un contador, para romper la cáscara. Hacer un extremo y luego el otro.

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Hay una burbuja de aire en el extremo grande del ovo- de aplastarlo, será más fácil de pelar el huevo.

En lugar de descifrar el huevo sobre una superficie dura, puede utilizar la parte posterior de una cuchara para romper la cáscara. Uno o dos golpes fuertes deberían ser suficientes.

Imagen titulada Despega una vista previa del Paso 4 del huevo

Pelar el huevo. A partir del proceso en el extremo ancho con la bolsa de aire, comenzar a pelar el huevo, usando el lado de su dedo gordo del pie. Debe eliminar tanto la piel como la membrana fina y transparente para revelar el huevo brillante y suave oculta. Si los huevos se cocinan adecuadamente cocinado y enfriado, la cáscara debe salir fácilmente.

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método 2

cojinete

Cocinar y enfriar los huevos. Utilice los mismos pasos descritos en el método básico de cocinar y enfriar los huevos.

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Imagen titulada Pelar un huevo Paso 6 previsualización

Romper la cáscara en cada extremo. Una vez que los huevos se enfríen, retirar uno y lo golpeó con firmeza en la punta de una superficie dura, como la parte superior de un contador, para romper la cáscara. Haga esto con cada uno de los extremos.

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Imagen titulada Pelar un huevo Paso 7 previsualización

Rodar el huevo. Coloque el lado del huevo en el mostrador y rodar hacia adelante, fuertemente caracterizado por la palma de la mano en la parte superior de la comida. Usted debe poner suficiente presión sobre el huevo para que las fracturas de la corteza, formando una "red" de cáscara rota.

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Imagen titulada Pelar un huevo Paso 8 previsualización

Hundir el huevo en un recipiente con agua caliente. Utilice los pulgares para pelar la sección rota shell desde el extremo ancho del huevo. El resto de la concha debe terminar en menos de un segundo.

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método 3

sacudidas

Imagen titulada Pelar un huevo Paso 9 Vista previa

Cocine los huevos. Cuando los huevos se han terminado de cocinar, libre de ebullición del agua y llenar la cacerola con agua fría. Deje que los huevos enfríen.

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Imagen titulada Despega una vista previa del huevo Paso 10

Cubra la cacerola con una tapa. Verter el agua fría y se tapa la sartén con una tapa hermética. Mantenga la tapa y agitar vigorosamente la sartén. }

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Imagen titulada Despega una vista previa del huevo Paso 11

Secar la piel. Una vez que se abre la tapa de la olla, las cáscaras se rompen en muchos pedazos. Todo lo que necesita hacer es limpiar las conchas rotas. Este es un método muy rápido y sencillo de eliminar las cáscaras, pero puede dañar los huevos.

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método 4

cuchara

Cocinar y enfriar los huevos. Cook y enfriar los huevos de acuerdo con los pasos básicos del método descritos anteriormente.

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Imagen titulada Despega una vista previa del huevo Paso 13

Romper los huevos. Use una cuchara para golpear firmemente en el extremo ancho del huevo, rompiendo su cáscara y aplastando la bolsa de aire.

Imagen titulada Despega una vista previa del huevo Paso 14

Deslice la cuchara entre el huevo y la cáscara. Una vez que lo hace, usted debe ser capaz de eliminar la cáscara del huevo.

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Este método de pelado es muy ágil, pero requiere un poco de práctica.

Tenga cuidado de no dañar el huevo durante este proceso. Asegúrese de que la falda de huevo no volar por su habitación, así que renunció.

método 5

golpe

Cocinar y enfriar los huevos. Cook y enfriar los huevos de acuerdo con los pasos en el método básico.

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Imagen titulada Despega una vista previa del huevo Paso 16

Romper la cáscara en cada extremo. Una vez que los huevos se enfríen, eliminarlos del agua y secar ligeramente con toallas de papel. Tomara un huevo y batir cada extremo de ella firmemente sobre una superficie dura, como la parte superior de un contador, para romper la cáscara.

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Imagen titulada Despega una vista previa del huevo Paso 17

Retire la cáscara rota de cada extremo. Eliminar el área circular de la cáscara rota en cada extremo del huevo usando el lado del pulgar. }

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Imagen titulada Despega una vista previa del huevo Paso 18

Blow (o empujar) el huevo es la cáscara. Sostenga firmemente el huevo con una mano y soplar con fuerza en el orificio de la cáscara en el extremo corto de la comida. Soplando con fuerza suficiente, el huevo debe deslizarse fuera de la concha. Asegúrese de que la otra mano se prepara para atraparlo cuando vaya volando!

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Puede ser difícil de dominar este método, y que sin duda requerirá un poco de práctica - sin embargo, para dominarla, se sentirá como un huevo ninja!

consejos

Poner sal en el agua antes de hervir. Los huevos se pelan más fácilmente con la ayuda de la sal, ya que ayuda a evitar que el huevo de fugas si la cáscara de craqueo durante la ebullición. Por otra parte, el sabor de sal de la comida.
no sobre el huevo ebullición. Si lo hace, la cáscara se agrieta en miles de piezas pequeñas, por lo que es difícil de pelar. Por otra parte, la corteza interior se puede adherir al huevo, y se necesita para eliminar parte del huevo con cáscara.
Iniciar el proceso de separación de un extremo del huevo y no a los lados.
huevos cocidos y la cáscara se pueden mantener en el refrigerador durante cinco días. huevos sin cáscara deben usarse inmediatamente.